1. 開(kāi)心花甲粉又名花甲粉、錫紙花甲。近年在湖南省長(zhǎng)沙的夜宵攤流行的風(fēng)味小吃，源自夜宵街，以其香、辣、嫩等特點(diǎn)，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、的柔順口感、余味清爽?，F(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全國(guó)——開(kāi)心花甲粉。

廚博士小吃---開(kāi)心花甲粉培訓(xùn)內(nèi)容

開(kāi)心花甲粉培訓(xùn)內(nèi)容：

麻辣開(kāi)心花甲粉,香辣開(kāi)心花甲粉,酸爽開(kāi)心花甲粉,花甲土豆粉,花甲龍口粉,等培訓(xùn)開(kāi)心花甲粉各式口味,

開(kāi)心花甲粉培訓(xùn)項(xiàng)目分析：

1、花甲粉投資?。簾o(wú)需門(mén)面、無(wú)需裝修，有店面的在不影響現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的情況 下額外增加 一個(gè)贏利點(diǎn)，或者擺攤，就可輕松掙錢(qián)當(dāng)老板；

2、花甲粉培訓(xùn)利潤(rùn)高：通過(guò)對(duì)以往學(xué)員的調(diào)查，大部分學(xué)員月獲利可 達(dá)三千元，生意好的課達(dá)七千元左右，這是經(jīng)營(yíng)一個(gè)點(diǎn)所獲利潤(rùn) ，如同時(shí)經(jīng)營(yíng)2-3個(gè)店，效益更客觀；

3、花甲粉風(fēng)險(xiǎn)低：造型精美，流動(dòng)方便，無(wú)論在商場(chǎng)、超市、繁華街 道、夜市、旅游點(diǎn)、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營(yíng)，眾多的品種、 齊全的口味，烤制時(shí)散發(fā)出誘人的香味，令食客聞香而來(lái)，所到 之處家家好生意，只要你認(rèn)真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢(qián)之路。

4、快捷美味營(yíng)養(yǎng)：屬休閑速食業(yè)，立等可取，長(zhǎng)不超過(guò)3分鐘 ，快捷、方便，可坐店亦可外賣，靈活經(jīng)營(yíng)，小本賺大錢(qián)；口感外 酥里嫩，香而不膩，美味盡顯，綠色食品、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，吃了放心；

花甲粉理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

花甲粉示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

花甲粉自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

花甲粉學(xué)習(xí)費(fèi)用：

師傅手把手教,包學(xué)會(huì)為止.

花甲粉實(shí)際操作內(nèi)容：

1、開(kāi)心花甲粉的系統(tǒng)講述；

2、開(kāi)心花甲粉原料的選購(gòu)；

3、開(kāi)心花甲粉食材的預(yù)加工；

4、開(kāi)心花甲粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、開(kāi)心花甲粉加工的工藝步驟；

6、開(kāi)心花甲粉經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

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