食堂售飯機是指食堂就餐是時使用的計費硬件設(shè)備。食堂售飯機采用雙面顯示，操作者界面有中文顯示區(qū)和鍵盤區(qū)，消費者界面有刷卡區(qū)和中文顯示區(qū)。該設(shè)備用于管理食堂各售飯點，提高售飯速度，同時改善衛(wèi)生狀況、節(jié)省人力、物力和財力，特別是在售飯高峰。它不僅取代了傳統(tǒng)意義上的飯票，并且實時接收售飯窗口機的流動數(shù)據(jù)并對售飯時機器的狀態(tài)進行實時監(jiān)控，有效的避免已經(jīng)掛失了的卡（黑名單卡）非法使用。

食堂售飯機是以智能卡為信息媒介，利用智能卡讀寫技術(shù)，計算機軟件技術(shù)，電子控制技術(shù)來實現(xiàn)收費結(jié)算的自動化管理。經(jīng)過軟件版本的不斷升級與完善，食堂售飯結(jié)算管理系統(tǒng)在聯(lián)網(wǎng)能力、通訊覆蓋范圍、統(tǒng)計分析功能、管理、日常操作智能化、系統(tǒng)運行快捷性和可靠性等方面都已躍居同類產(chǎn)品的制高點。

售飯機取代了傳統(tǒng)的現(xiàn)金消費方式，使用目前先進的MIFARE I型非接觸式IC卡消費方式。非接觸式IC卡具有、穩(wěn)定、攜帶方便等優(yōu)點。用戶在食堂、餐廳用餐消費時只需要在POS機感應(yīng)區(qū)有效距離內(nèi)刷卡，POS機認可后便可完成消費；無須現(xiàn)金交易，避免找零錢帶來的不方便和現(xiàn)金交易交叉感染衛(wèi)生問題，既方便用戶消費，又方便管理人員統(tǒng)計和管理消費情況，實現(xiàn)消費數(shù)據(jù)的采集統(tǒng)計和信息過程自動化。IC卡系統(tǒng)穩(wěn)定可靠，產(chǎn)品性能優(yōu)異。

智能IC卡食堂售飯管理采用感式IC卡收費系統(tǒng)，系統(tǒng)完全實時采集入賬或脫機運行，可以改善食堂環(huán)境、提高售飯效率、減少人為誤差，同時避免假卡、假票據(jù)造成的經(jīng)濟損失。系統(tǒng)內(nèi)部無票據(jù)流通，電子化結(jié)算，無形中減少了管理漏洞。系統(tǒng)管理軟件在WINDOWS2000/WINDOWS XP環(huán)境下，采用大型數(shù)據(jù)庫SQL2000個人版，具有良好的人機界面，易學(xué)易用。