水餃，中國的；大娘水餃，世界的。

“大娘水餃”先后獲得了中國快餐十佳品牌企業(yè)、江蘇省文明單位、江蘇省誠信單位、江蘇服務(wù)企業(yè)、亞洲十大潛力品牌等榮譽(yù)，“吳大娘”及圖形商標(biāo)被認(rèn)定為江蘇省商標(biāo)。“大娘水餃”還成為2008北京奧運(yùn)會(huì)推薦菜品，松仁三鮮餃、三菇餃、香菇青菜包分別榮獲2008北京奧運(yùn)會(huì)推薦食譜菜品展金、銀獎(jiǎng)；松仁三鮮餃、三菇餃、素三鮮餃被評為中國名點(diǎn)；松仁三鮮餃、牛雜湯、蜜汁叉燒酥榮獲2005上海國際餐飲博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

大娘水餃學(xué)習(xí)內(nèi)容：

一整套技術(shù) 零基礎(chǔ)教學(xué) 一對一指導(dǎo)

1、和面揉面搟面技巧制作練習(xí)

2、5--6種餃子餡的制作配方配比

3、餃子包制手法花樣多種

4、紅油制作配方配比

5、各種所需調(diào)味品制作加工處理

6、碗底調(diào)料制作比例

四大技術(shù)支持：

1、我們有豐富的開店經(jīng)驗(yàn),可以為您做免費(fèi)開店指導(dǎo)(店鋪設(shè)備預(yù)算，材料成本控制，口味的變換，店鋪管理方法和經(jīng)營技巧)

2、豐富的營銷推廣案例,可以為您做開店后的營銷支持（傳統(tǒng)營銷，人脈營銷，微信營銷，網(wǎng)絡(luò)營銷）

3、個(gè)性化一對一開店設(shè)計(jì)(選址建議，門頭廣告設(shè)計(jì)建議，鋪面廣告設(shè)計(jì)建議)

4、免費(fèi)提供原料設(shè)備采購地，及所需設(shè)備,材料和設(shè)備清單，設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)常識(shí)信息或帶學(xué)員上市場采購等

學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料等都是我們提供，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，不限制食材，學(xué)會(huì)為止的！

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