果蔬烘干房可適用于需要80℃以下溫度烘干的一大類物料,可完整保留物料的外形、色澤和營(yíng)養(yǎng)成分,如:果蔬、藥材、蔬菜、干果、水果、海產(chǎn)品、食品、肉制品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè),果蔬烘干機(jī)設(shè)備操作簡(jiǎn)單方便,無(wú)需專人值守,干燥品質(zhì)有保證。
烘干室溫度升到35℃時(shí),才可以將蘑菇入室烘干。烘干時(shí)必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫1-3℃,溫度應(yīng)控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時(shí),40-60℃下烘烤8-10小時(shí),60℃條件下烘烤2小時(shí)。蘑菇含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長(zhǎng)。如果烘烤剛開始,溫度就驟然升高,會(huì)造成組織失水太快,使蘑菇菌蓋變形不完整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性,使蘑菇失去原有的香味。蘑菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會(huì)使蘑菇顏色變黑,品質(zhì)下降。
熱泵烘干機(jī)的特點(diǎn):
1. 節(jié)能環(huán)保 (采用熱泵除濕閉式循環(huán)干燥方式)節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用,無(wú)廢氣,廢熱排放;無(wú)燥音污染,節(jié)能環(huán)保
2. 性能穩(wěn)定操作方便. (PLC+觸摸屏)全自動(dòng)控制方式,性能穩(wěn)定,操作方便;采用可編程控制方式,可設(shè)定不同干燥曲線,滿足不同種類物料干燥方式,實(shí)現(xiàn)多功能和全自動(dòng)控制
3. 二次廢熱回收專利技術(shù)。 烘干除濕機(jī)專用的,廢熱回收器,排掉空氣的水份,熱量回收到庫(kù)房和加大主機(jī)的干燥性能;與普通熱泵除濕干燥性能高40%以上,加大節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用;
4. 溫度濕度調(diào)控。 根據(jù)不同物料所需的烘干參數(shù)提供熱原,對(duì)于大多數(shù)熱敏性物料熱泵烘干機(jī)可時(shí)效的將溫度控制在攝氏20至80度之間和合理的相對(duì)濕度
回收物料中的有有益發(fā)揮成份。 某些物料含有有益揮發(fā)性成份,烘干過(guò)程中把庫(kù)房里的水蒸氣經(jīng)過(guò)蒸發(fā)器被冷卻隨冷凝水被一同排出,收集含有益揮發(fā)性成份的冷凝水完成物料干燥和有效成份回收