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    地址:山東省青島市市北區(qū)

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    青島市北酒店海鮮池制作,無(wú)憂,價(jià)格更公道

    2024-12-22 04:00:01 2205次瀏覽
    價(jià) 格:面議

    傳統(tǒng)家居觀賞魚缸經(jīng)驗(yàn)所得深度不超過(guò)60cm,以人的手掌摸到缸底為宜,成年人站立可以勉強(qiáng)操作魚缸,便決定了傳統(tǒng)魚缸與底座的總體高度為人的腋下高度,不超過(guò)1.2m-1.3m,有的高達(dá)1.5m,那是給俄羅斯人大個(gè)子造的,或者特殊的養(yǎng)魚愛好者,當(dāng)然如此高的魚缸得有不怕千辛萬(wàn)苦的思想準(zhǔn)備。 電視機(jī)的規(guī)格只說(shuō)其對(duì)角線多少英寸,傳統(tǒng)家居魚缸的規(guī)格只說(shuō)長(zhǎng)度。 由于傳統(tǒng)魚缸的高度是受操作限制的,所以市面上通常所說(shuō)的家居魚缸以長(zhǎng)度定規(guī)格,比如1.2m、1.5m、2m的魚缸,等等,那么其高度通常只有1.2-1.3m。壁掛式魚缸的規(guī)格,比如:1.25m×0.6m×0.10m的生態(tài)壁畫,可以看出壁掛魚缸的高度普遍限制在80cm以內(nèi)。負(fù)壓魚缸的出現(xiàn),打破了家居魚缸深度只有60cm,魚缸高度只有80cm,帶地柜1.2-1.3m,不超過(guò)1.5m的限制。

    為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合,順利完成酒店每日營(yíng)業(yè)任務(wù),現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下:

    1、上班時(shí)間:海鮮池人員的上班時(shí)間為上午9:00,下午4:20,值班人員為上午8:00,下午4:00至10:00。

    2、進(jìn)貨記錄:每日值班人員在收貨過(guò)程中應(yīng)確保貨物質(zhì)量、數(shù)量及斤兩,嚴(yán)禁有徇私舞弊的行為發(fā)生,認(rèn)真做好進(jìn)貨記錄以備檢查。

    3、餐前通報(bào):開餐前及時(shí)向各樓層主管通報(bào)當(dāng)日海鮮到貨與存貨情況。

    4、接聽電話:在接聽電話時(shí)應(yīng)使用文明禮貌用語(yǔ),回答準(zhǔn)確迅速。

    5、對(duì)客服務(wù):熱情禮貌地回答客人關(guān)于河海鮮的提問(wèn),快速準(zhǔn)確稱量客人指定的河海鮮產(chǎn)品,滿足客人的需求。

    6、海鮮傳遞:在開餐期間,每位海鮮池的員工應(yīng)根據(jù)海鮮組長(zhǎng)的要求和電腦小票信息記錄及時(shí)快速準(zhǔn)確將所點(diǎn)的海鮮送至指定地點(diǎn)。

    7、常養(yǎng)殖:A了解海、河鮮的生活習(xí)性,積累海、河鮮的養(yǎng)殖知識(shí)。B在養(yǎng)殖過(guò)程中,如發(fā)現(xiàn)有海鮮有不明原因的疾病,或非正常死亡,海鮮組長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)記錄并向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況。C如因失職造成河海鮮死亡,當(dāng)事人按售價(jià)賠償,其上級(jí)負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

    8、擅?。涸诠ぷ髦校绨l(fā)現(xiàn)有酒店員工擅自食用或盜取海河鮮者,海鮮池員工應(yīng)立即向其主管或保安部隊(duì)長(zhǎng)舉報(bào),如知情不報(bào),則做從重處理。

    9、記錄交接:當(dāng)日值班人員應(yīng)認(rèn)真將當(dāng)天的各項(xiàng)記錄做好,并簽字,當(dāng)日值班人員交接清楚后,方可下班離店。

    10、節(jié)約:發(fā)揚(yáng)“以店為家”的風(fēng)格,認(rèn)真做好開源節(jié)流的工作,使各項(xiàng)成本壓縮至限度。下班后,關(guān)閉不必要的電源、水源。

    11、設(shè)備:能正確使用制氧機(jī)、制冷機(jī)等機(jī)器設(shè)備。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向維修組匯報(bào)。

    12、衛(wèi)生:每日餐前餐后,應(yīng)做好各自責(zé)任區(qū)域的衛(wèi)生工作,符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。

    13、處罰:所有海鮮池員應(yīng)自覺遵守酒店現(xiàn)行規(guī)章制度,如有違反,應(yīng)自覺主動(dòng)的接受處罰。

    大型水族館的設(shè)計(jì)必須考慮到各個(gè)品種的要求;尤其是因?yàn)楝F(xiàn)代水族館的展品包括各種水生生物體;哺乳類、鳥類、爬蟲類、兩生動(dòng)物、無(wú)脊椎動(dòng)物和魚類。在必須考慮的諸多因素中有游客流動(dòng)型式,玻璃的反射、音響效果以及諸如水的清晰度、溶解的排泄物、溫度,水箱裝飾、疾病及營(yíng)養(yǎng)等水箱放養(yǎng)問(wèn)題。

    水箱的附屬設(shè)備通常有過(guò)濾器、空氣泵、燈光、電子恒溫控制的浸入式加熱器或其他降溫裝置。在水族館內(nèi),水箱通常放在一起,因而可以有共用的過(guò)濾器和溫度控制裝置。也可能包括水的器。在擁有多種系統(tǒng)的大型水族館中,室內(nèi)給排水設(shè)施有時(shí)很復(fù)雜,涉及各種自動(dòng)控制裝置和水質(zhì)監(jiān)控系統(tǒng)。玻璃管件(如︰水族館內(nèi)使水充氣和循環(huán)的管件)因其成本高昂,性脆易碎,故只在必須保證低毒時(shí)才使用。廣泛使用的是未增型的聚氯乙烯管。有時(shí)也用玻璃纖維管和襯以環(huán)氧樹脂的石棉管,但鉛管和硬橡膠管已廢棄不用。在用海水的管道中會(huì)生長(zhǎng)諸如貽貝和藤壺等造成淤塞的生物體,如用雙套管道,隔周啟用一套,這些生物體的生長(zhǎng)即可避免,管道干燥后,管內(nèi)的為數(shù)不多的生物體便死亡,管道再次啟用時(shí),這些生物體就被沖洗出去。

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