為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合，順利完成酒店每日營(yíng)業(yè)任務(wù)，現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下：
1、上班時(shí)間：海鮮池人員的上班時(shí)間為上午9：00，下午4：20，值班人員為上午8：00，下午4：00至10：00。
2、進(jìn)貨記錄：每日值班人員在收貨過(guò)程中應(yīng)確保貨物質(zhì)量、數(shù)量及斤兩，嚴(yán)禁有徇私舞弊的行為發(fā)生，認(rèn)真做好進(jìn)貨記錄以備檢查。
3、餐前通報(bào)：開(kāi)餐前及時(shí)向各樓層主管通報(bào)當(dāng)日海鮮到貨與存貨情況。
4、接聽(tīng)電話：在接聽(tīng)電話時(shí)應(yīng)使用文明禮貌用語(yǔ)，回答準(zhǔn)確迅速。
5、對(duì)客服務(wù)：熱情禮貌地回答客人關(guān)于河海鮮的提問(wèn)，快速準(zhǔn)確稱(chēng)量客人指定的河海鮮產(chǎn)品，滿足客人的需求。
6、海鮮傳遞：在開(kāi)餐期間，每位海鮮池的員工應(yīng)根據(jù)海鮮組長(zhǎng)的要求和電腦小票信息記錄及時(shí)快速準(zhǔn)確將所點(diǎn)的海鮮送至指定地點(diǎn)。
7、常養(yǎng)殖：A了解海、河鮮的生活習(xí)性，積累海、河鮮的養(yǎng)殖知識(shí)。B在養(yǎng)殖過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)有海鮮有不明原因的疾病，或非正常死亡，海鮮組長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)記錄并向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況。C如因失職造成河海鮮死亡，當(dāng)事人按售價(jià)賠償，其上級(jí)負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
1、裝觀賞魚(yú)的盛水器，以玻
璃質(zhì)地的居多。用來(lái)養(yǎng)觀賞魚(yú)的器具，用玻璃或缸瓦等制成。
2、一種放活魚(yú)的缸。
用來(lái)飼養(yǎng)熱帶魚(yú)或者金魚(yú)的玻璃器具，起到觀賞的作用。
3、風(fēng)水魚(yú)缸：山主人丁，水主財(cái)，風(fēng)生水起魚(yú)水堂五行屬水主管財(cái)富、智慧。
4、負(fù)壓魚(yú)缸：也叫神奇魚(yú)缸、真空缸、太空缸，其實(shí)質(zhì)是負(fù)壓缸。人們對(duì)藝術(shù)的追求永無(wú)止境，來(lái)負(fù)壓魚(yú)缸技術(shù)日臻完善，與傳統(tǒng)的頂部開(kāi)口的正壓魚(yú)缸相區(qū)別。
按材質(zhì)種類(lèi)分：
⑴.普通玻璃---翠綠色，易碎，透明度不高，雨淋暴曬下易老化變形，盡量不要用于制作魚(yú)缸上。
⑵.浮法玻璃--透明浮法玻璃是玻璃膏經(jīng)控制閘門(mén)進(jìn)入錫槽，由于地心引力及本身表面張力作用浮于熔融錫表面上后，再進(jìn)入徐冷槽，使玻璃兩面平滑均勻，波紋消失而制成。暗綠色，表面平滑無(wú)波紋，透視性佳，具有一定韌性。
⑶.鋼化玻璃、夾膠玻璃--鋼化玻璃是將玻璃加熱至軟化點(diǎn)，然后急劇風(fēng)冷所獲得的一種高強(qiáng)度玻璃。在相同厚度下，鋼化玻璃的抗彎強(qiáng)度比普通玻璃高4－5倍，抗沖擊強(qiáng)度比普通玻璃高5倍。鋼化玻璃的熱穩(wěn)定性級(jí)強(qiáng)，能承受劇烈溫度變化而不破壞的能力。鋼化玻璃特點(diǎn)就是性，這種玻璃破碎后成類(lèi)似蜂窩狀顆粒，可避免對(duì)人體的危害。注意：經(jīng)鋼化處理后的玻璃，不能再作切割、鉆孔、開(kāi)槽等加工。因玻璃破碎后成類(lèi)似蜂窩狀顆粒，完全無(wú)法補(bǔ)救，所以不推薦在水族箱上使用！
⑷.亞克力玻璃---近似于有機(jī)玻璃和普通玻璃之間的一種玻璃材質(zhì)，原被用于飛機(jī)上使用，早期的彎角魚(yú)缸也大多采用壓克利玻璃，重量輕，有很強(qiáng)的韌性，須一體制成，易刮傷（有點(diǎn)像有機(jī)玻璃的特性）透明度較低！
魚(yú)缸不應(yīng)該放在神像之下——任何神像之下均不適宜擺放魚(yú)缸，特別是在財(cái)神以及福祿壽三星之下，否則，那便是“正神下水”，會(huì)有破財(cái)之處!
魚(yú)缸不應(yīng)對(duì)正廚房爐灶——魚(yú)缸對(duì)正廚房的爐灶，兩者成一直線相對(duì)，這便甚為不妙，因?yàn)闀?huì)對(duì)家人的健康有損。
家居風(fēng)水中養(yǎng)魚(yú)的數(shù)目是以洛書(shū)數(shù)來(lái)配合養(yǎng)魚(yú)的數(shù)目。想要讓家里擁有好風(fēng)水的一個(gè)好方法，就是在魚(yú)缸里養(yǎng)些金魚(yú)。養(yǎng)九條金魚(yú)，其中八條是紅色或金色，另一條是黑色。如果您養(yǎng)的金魚(yú)不小心死了，只要再買(mǎi)來(lái)補(bǔ)足就可以了。在風(fēng)水學(xué)上，我們認(rèn)為魚(yú)之所以會(huì)死，是因?yàn)樘婕胰藫趿藧哼\(yùn)。