餐飲管理軟件架構(gòu)可分為C/S和B/S架構(gòu)兩種:
C/S架構(gòu):即客戶端/服務(wù)器端架構(gòu)。優(yōu)缺點(diǎn):1、界面比較豐富。2、適用面較窄,通常用于局域網(wǎng)中。3、程序需要每臺(tái)電腦上都安裝才可使用,安裝比較麻煩。4、維護(hù)成本高,發(fā)生一次升級(jí),則所有客戶端的程序都需要改變。
B/S架構(gòu):即瀏覽器/服務(wù)器結(jié)構(gòu)。優(yōu)缺點(diǎn):1、客戶端無需安裝,有Web瀏覽器即可。2、可以直接放在互聯(lián)網(wǎng)上,通過一定的權(quán)限控制實(shí)現(xiàn)多客戶訪問的目的,交互性較強(qiáng)。3、無需升級(jí)多個(gè)客戶端,升級(jí)服務(wù)器即可。4、服務(wù)器端要求較高。
嚴(yán)密權(quán)限設(shè)置,專人專用特定功能:企業(yè)各級(jí)別操作人員協(xié)同一致,嚴(yán)密的權(quán)限設(shè)置和權(quán)限分配,所有單據(jù)、報(bào)表詳細(xì)劃分權(quán)限,實(shí)現(xiàn)前臺(tái)營業(yè),后臺(tái)監(jiān)督查詢,使企業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)對(duì)相關(guān)人員隱藏,機(jī)密信息由專人統(tǒng)一管理,避免數(shù)據(jù)惡意刪除和修改,可在工作日志記錄和查找所有操作過程。
1.數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、無丟單漏單現(xiàn)象:
它用手持無線POS機(jī)(433頻率技術(shù))進(jìn)行點(diǎn)菜,可隨點(diǎn)隨發(fā)送,從點(diǎn)菜到上傳至廚房出單只需幾秒鐘即可完成,上菜速度快捷準(zhǔn)確。
2.全程計(jì)算機(jī)跟蹤管理,無一張手工單據(jù),數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤,各種權(quán)限設(shè)置,避免人為的失誤,從源頭上杜絕了跑冒滴漏現(xiàn)象。
3.上傳速度快、提高翻臺(tái)率:
4.廚房打印菜單,條碼劃菜,便于統(tǒng)計(jì)菜品和廚師業(yè)績,并有多級(jí)備份和日志可查。
5.日清日結(jié),實(shí)時(shí)查詢統(tǒng)計(jì)、核算清楚準(zhǔn)確。ü 每天由收銀出日營業(yè)報(bào)表,財(cái)務(wù)審核非常輕松。
6.靈活而準(zhǔn)確的收銀結(jié)帳系統(tǒng):
客人用餐完畢結(jié)帳時(shí),結(jié)帳由臺(tái)面服務(wù)員同收款員配合完成。并可由收銀POS打印出結(jié)算單;收銀系統(tǒng)支持集團(tuán)消費(fèi)、會(huì)員卡、掛帳、現(xiàn)金、支票、禮卷等等多種付款方式,可根據(jù)酒店管理要求和在收銀員權(quán)限范圍內(nèi)進(jìn)行折扣和服務(wù)費(fèi)等的使用。
1.規(guī)范工作流程、提高運(yùn)營效率:
從開臺(tái)到結(jié)賬,每一步都是在系統(tǒng)上完成,規(guī)范了餐飲企業(yè)營業(yè)的工作流程,優(yōu)化了操作環(huán)節(jié),降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,從而提高了工作效率和運(yùn)營效率;
2.降低運(yùn)營成本、提高經(jīng)營效益:
無線點(diǎn)菜、廚打監(jiān)控、進(jìn)銷存管理,節(jié)約人力成本、杜絕跑冒滴漏、降低運(yùn)營成本,幫助餐飲企業(yè)節(jié)流;菜品管理、費(fèi)用管理、會(huì)員管理,隨需更新菜品、拓寬營銷渠道、增加經(jīng)營效益,幫助企業(yè)開源;
3.提升企業(yè)形象、提高服務(wù)水平:
店面運(yùn)營的統(tǒng)一管理,無線點(diǎn)菜提供給客人的用餐體驗(yàn),服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量的大大提高,多樣的會(huì)員配置方案,提升企業(yè)形象、增加競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);
4.促進(jìn)科學(xué)決策、提高管理水平:
準(zhǔn)確實(shí)時(shí)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),科學(xué)精細(xì)的數(shù)據(jù)分析,為的人員管理、會(huì)員管理、進(jìn)銷存管理以及各種報(bào)表管理提供數(shù)據(jù)支持,大幅提升餐飲企業(yè)管理水平,幫助經(jīng)營者進(jìn)行科學(xué)決策,有利于企業(yè)發(fā)展壯大。