說到重慶很多人知道火鍋，但是查攻略大多會查到烤烤腦花這道美食！重慶烤烤腦花雖然江湖地位不如火鍋，但是比起火鍋的正餐地位，烤烤腦花只是一個小吃或者夜宵一個小配角罷了。但是不要小看這個小配角，烤腦花在重慶可是俘獲了不知多少人的心。

因為豬腦花的營養(yǎng)十分豐富，肉質細膩，鮮嫩可口。豬腦含鈣、磷、鐵比豬肉多，還富含卵磷脂、蛋白質和脂肪，另含硫胺素、核黃素、抗壞血酸和大量的膽固醇等成分，這些成分，可以幫助。

培訓內(nèi)容：

1、 技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解，

2、原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

核心技術傳授：

重慶烤烤腦花、錫紙烤腦花、烤腦花汁、烤腦花中藥、烤腦花秘制料、烤腦花飄香油。

開店指導： 流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

重慶可欣餐飲培訓學校，我們不限制學員的學習時間，學會為止。全天拿食材給學員親自動手練習，師傅在旁邊全程指導，讓學員學得好，學得滿意。一切為學員考慮，我們包吃住，包材料，學完后期回來復習完全免費。一次性收費，中途不會產(chǎn)生任何費用，簽訂正規(guī)合同，讓學員學得放心、省心。

學習餐飲系項目，就是為了開店，為了自主創(chuàng)業(yè)。所以，重慶可欣餐飲的一切目標都是以輔助學員成功開店為標準！所以，我們培訓的內(nèi)容均是經(jīng)過市場檢驗的，大家喜歡吃的口味。這一點非常重要！可欣學員開店的成功率非常高。

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學校地址：重慶市南岸區(qū)南坪江南大道35號山河大廈4樓