這就要求企業(yè)工作人員站在客戶的角度為客戶考慮問題??蛻粜枰庖荒?,租兩萬元一件的家具,工作人員在不了解情況的前提下,不可以盲目地讓客戶租一年半,租三萬的家具。根著為客戶節(jié)省預(yù)算,同時又能獲得超值服務(wù)的前提工作一定能夠取得客戶的認(rèn)可。企業(yè)需要通過長期的誠信服務(wù)來打造企業(yè)的品牌信譽(yù)和品牌知名度。取得客戶的認(rèn)可也是從業(yè)者的成就。
與圓桌席次的安排原理是同出一轍,但要注意,不要把賓客排在桌端。如果有譯員,自然也安排在或第二主人的右側(cè),與主人席間隔一席,以便主客交談。也有譯員不上席的,為便于主客交談,可安排其坐在主人和主賓的背后。但其余席次仍按來賓與陪客的身分高低,以先右后左的順序依次排列活動用家具。
冷餐會的菜臺一般都用長方桌,靠餐廳四周陳設(shè)或擺在餐廳的中央都可以。就餐者通常是自由走動用餐。如需坐下用餐,也可擺四至五人一桌的方桌或圓桌,座位應(yīng)略多于全體主客人數(shù),以便與席者自由就坐。
酒會一般擺小圓桌或茶幾,以放置些花瓶、煙缸、干果、小吃等。參加者多無座席,可自由選擇對象交談。此外,病弱殘可適當(dāng)照顧一些座席。
多姿多彩的地中海風(fēng)格,明亮而豐富,與自然元素緊密聯(lián)系。布置地中海風(fēng)格的閑適餐廳,要以象征太陽光線的米黃色,和象征沙灘的白色搭配為主。
藍(lán)色的調(diào)子為主,但是黃色的桌面同樣吸引人,給人光彩奪目的艷麗感覺。整個風(fēng)格充滿了地中海的簡單浪漫情調(diào),木頭的香氣里讓人迷醉,充分享受地中海的情趣吧。