椅子租賃,是一種全新的綠色環(huán)保消費理念,是資源節(jié)約化的可操作的朝陽服務(wù)業(yè),可以視家居租賃的一部分。它是一種以一定費用借貸座椅的經(jīng)濟行為。在這種經(jīng)濟行為中,出租人將自己所擁有的座椅交與承租人使用,承租人由此獲得在一段時期內(nèi)使用該座椅的權(quán)利,但座椅的所有權(quán)仍保留在出租人手中。承租人為其所獲得的座椅使用權(quán)需向出租人支付一定的費用(租金)。
確定報客戶的需求,就要結(jié)合種種情況來選擇家具。這需要從事家具租賃的員工對自己的家具有充分的了解。家具有不同的風格之分,有歐式、中式、東南亞、現(xiàn)代、后現(xiàn)代、北歐、簡歐、意式、法式、美式等。家具的材料就更加廣泛,有實木,有板材,其下實木和板材的分類又可細化出無數(shù)枝節(jié)。家具租賃的從業(yè)人員,要在了解自己業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)為客戶做準確的選擇。
宴請活動中的桌次及每一桌的席次安排有嚴格的禮儀規(guī)范,特別是宴會,有中式和西式兩種截然不同的排法。公關(guān)人員對這種桌席排次的禮儀應(yīng)該了如指掌,隨時備用。宴會桌次的安排為講究。中國人習慣用圓桌。兩桌和兩桌以上桌次的安排有橫、豎、花三種方式,可根據(jù)餐廳的不同形狀來確定,長方形餐廳采用直排或橫排利用率較高,而正方形餐廳采用花排則更為美觀。不同桌次排次的各種變化,以參加人數(shù)的多少和餐廳的大小形狀而決定。
不論是中式宴會還是西式宴會,不論是二桌還是十桌、百桌,桌次排定的大致原則基本相同,即主桌排定以后,其余桌次的高低以離主桌位的遠近而定,離主桌越近的桌次越高,離主桌越遠的桌次越低,平行桌以右桌為高,左桌為低。
桌次排定以后、重要的是排定每一桌上就餐人員的席次,這項工作既復(fù)雜,禮儀要求又十分嚴格。