行業(yè)內(nèi)競爭激烈，可以說產(chǎn)品的品質(zhì)相關(guān)無幾，服務(wù)是拉開企業(yè)與企業(yè)差距的一項重要指標。服務(wù)需要有硬件支撐，更需要員工的個人付出熱情的服務(wù)。良好的精神狀態(tài)、熱情、商務(wù)禮儀都是不可缺少的。正確的引導(dǎo)客戶獲得滿意的產(chǎn)品服務(wù)。微笑、耐心是不可或缺的品格。

與圓桌席次的安排原理是同出一轍，但要注意，不要把賓客排在桌端。如果有譯員，自然也安排在或第二主人的右側(cè)，與主人席間隔一席，以便主客交談。也有譯員不上席的，為便于主客交談，可安排其坐在主人和主賓的背后。但其余席次仍按來賓與陪客的身分高低，以先右后左的順序依次排列活動用家具。

冷餐會的菜臺一般都用長方桌，靠餐廳四周陳設(shè)或擺在餐廳的中央都可以。就餐者通常是自由走動用餐。如需坐下用餐，也可擺四至五人一桌的方桌或圓桌，座位應(yīng)略多于全體主客人數(shù)，以便與席者自由就坐。

酒會一般擺小圓桌或茶幾，以放置些花瓶、煙缸、干果、小吃等。參加者多無座席，可自由選擇對象交談。此外，病弱殘可適當(dāng)照顧一些座席。

多姿多彩的地中海風(fēng)格，明亮而豐富，與自然元素緊密聯(lián)系。布置地中海風(fēng)格的閑適餐廳，要以象征太陽光線的米黃色，和象征沙灘的白色搭配為主。

藍色的調(diào)子為主，但是黃色的桌面同樣吸引人，給人光彩奪目的艷麗感覺。整個風(fēng)格充滿了地中海的簡單浪漫情調(diào)，木頭的香氣里讓人迷醉，充分享受地中海的情趣吧。