收藏白酒的首要條件就是純糧酒，酒越陳越香的前提也必須是純糧食釀造的，酒精酒無論放多久口感也不會變好，沒有任何的收藏價值。而低度酒內(nèi)的乙醇容易揮發(fā)，容易變質(zhì)，收藏是一個長期的過程，誰也不希望自己等個十年八年酒卻變質(zhì)了吧。所以是選擇五十度以上的白酒，不容易變質(zhì)。

紀(jì)念酒、酒、內(nèi)供酒、政府、VIP等特殊品種，收藏價值一般都會高于一般的酒。比如“香港回歸紀(jì)念酒“、“奧運(yùn)會紀(jì)念酒”、“世博會紀(jì)念酒“等白酒、國酒茅臺、古井貢酒年份原漿26年、1405鶴年貢酒等等都是收藏的佳品。

茅臺鎮(zhèn)上比擬大的三家酒廠榮和、成義、恒興，合并為公營茅臺酒廠，而且將“貴州茅臺”四字注冊成為商標(biāo)，因而就有了我們?nèi)缃袼吹降摹百F州茅臺”酒。更多時分，我們密切的稱之為“茅臺酒”或許痛快稱之為“茅臺”。需求留意的是，上文說的“茅臺酒”是指茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒，而我們一般意義上所說的“茅臺酒”是指“貴州茅臺”酒，偶然是茅臺一切產(chǎn)物的統(tǒng)稱，但更多時分特指“飛天”或許“五星”。

茅臺酒的封口技巧

生料帶+電膠帶+保鮮膜

生料帶，也就是我們經(jīng)常用來捆綁漏水的水的白色柔軟膠帶。

首先用生料帶將瓶頸多纏幾圈，因為生料帶有伸展性，頂子有必要也包嚴(yán)實(shí)。特別是塑蓋帶膜的類型老酒。

其次再用電膠帶將外層纏緊。

后是瓶體密封。瓶身密封很簡單，使用家用保鮮膜即可。瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鮮膜覆蓋，保鮮膜壓緊不要留空氣，收尾盡量不要翹角。