在牧區(qū)有一句俗話說(shuō):“寧可一日無(wú)食,不可一日無(wú)茶”。的確,蒙古族牧民的就是從喝奶茶開(kāi)始的。這種嗜好在蒙古族是作為一種歷史文化表現(xiàn)延續(xù)至今。當(dāng)你每天早晨吃早點(diǎn)的時(shí)候,新老朋友擁壺而坐,一面細(xì)細(xì)品嘗令人飴情清心的奶茶,品嘗富有蒙古民族特點(diǎn)的炒米、奶油和糕點(diǎn),一面談心,論世事,喝得鼻尖冒出了汗,正是體現(xiàn)了俗話所說(shuō):“有茶之家何其美”的景象。假如你有機(jī)會(huì)來(lái)內(nèi)蒙古自治區(qū)做客,就能在城鎮(zhèn)招待所或賓館茶香飄溢的食堂里,享受這種歷史文化帶給人們的樂(lè)趣。當(dāng)然在蒙古包里更是別有一番情趣了。
香港的奶茶又稱為「絲襪奶茶」,于中國(guó)大陸多稱為「港式奶茶」,以紅茶混和濃鮮奶加糖制成,下奶及糖或多,杯的體積較大,熱飲或凍飲均可,但凍飲一般加兩元。與英式奶茶不一樣,港式奶茶是普羅大眾和低下階層的流行飲料,一般于早餐或下午茶時(shí)飲用,如出外用膳的話即使于午餐或晚餐也會(huì)喝到,在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應(yīng),配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以稱為「絲襪奶茶」,是因據(jù)說(shuō)以絲襪濾過(guò)的奶茶口質(zhì)特別細(xì)滑。很多茶餐廳均有茶葉配搭或制作奶茶的獨(dú)門(mén)秘方,作為招徠顧客的賣點(diǎn)。香港另有一種名為「鴛鴦」的飲料,是把奶茶和咖啡混合起來(lái)。
這些年的抹茶奶茶是非常流行的,可是對(duì)于抹茶是什么東西,也并不知道是怎么來(lái)的,那么真正的抹茶奶茶中的抹茶是怎么做出來(lái)的,在購(gòu)買抹茶的時(shí)候應(yīng)該如何挑選,其實(shí)抹茶并不是很多人以為的就是一杯的綠茶磨碎之后的粉末,其實(shí)不是這樣的,今天奶茶原料批發(fā)網(wǎng)就和大家說(shuō)說(shuō)真正的抹茶奶茶中的抹茶是怎么做出來(lái)的,以及怎么去挑選奶茶原料。
蜂蜜奶茶的主要原料就是蜂蜜好牛奶,這些奶茶原材料在一般的家庭里都是有的,用這些材料做出來(lái)的奶茶對(duì)美容和都是非常有好處的,蜂蜜奶茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,而且喝起來(lái)也是很好喝的。
蜂蜜奶茶中的蜂蜜原料怎么選呢,蜂蜜是天然的食品,其主要成分來(lái)源于蜜蜂所采集的蜜源植物。研究表明蜂蜜中含有180多種不同的化學(xué)物質(zhì),是一種高度而復(fù)雜的糖類飽和溶液,其中含有65~85%是容易被人體吸收的葡萄糖和果糖。在1公斤的蜂蜜中,熱量有大概有3150大卡,是同量牛奶熱量的4.7倍左右。