食品金屬檢測(cè)儀采用高速數(shù)字信號(hào)處理器件和智能算法，能夠檢測(cè)冷凍食品（如水餃、冷凍魚）、肉類、大米、腌制品等食品中的金屬。 采用高速數(shù)字信號(hào)處理器件和智能算法，提高了檢測(cè)精度和穩(wěn)定度；

1、 采用相位調(diào)節(jié)技術(shù)，能夠有效抑制產(chǎn)品效應(yīng)；

2、 采用高速數(shù)字信號(hào)處理器件和智能算法，提高了檢測(cè)精度和穩(wěn)定度；

3、 可檢測(cè)鐵、不銹鋼、銅、鋁及鉛等多種金屬材質(zhì)；

4、 LCD液晶屏顯示，中英文菜單畫面，輕松實(shí)現(xiàn)人機(jī)對(duì)話操作；

5、 金屬探測(cè)器具有自學(xué)習(xí)功能，能夠檢測(cè)冷凍食品（如水餃、冷凍魚）、肉類、大米、腌制品等；

6、 金屬探測(cè)器具有記憶功能，可存儲(chǔ)50多種產(chǎn)品的檢測(cè)參數(shù)；

7、 簡(jiǎn)便的可拆卸式機(jī)架，方便用戶清洗；

8、 傳送帶的特殊設(shè)計(jì)，避免傳送帶跑偏；

9、 性能價(jià)格比高，價(jià)格極富吸引力；

10、全不銹鋼制作，整機(jī)具有的防水性能。

金屬檢測(cè)機(jī)用于檢測(cè)食品、醫(yī)藥、化裝品、紡織等生產(chǎn)過(guò)程中混入的金屬異物.其原理是一條中央發(fā)射線圈和兩個(gè)對(duì)等的接收線圈，這三個(gè)線圈裝在一個(gè)探測(cè)頭中。振蕩器通過(guò)中間的發(fā)射線圈發(fā)射出一個(gè)高頻磁場(chǎng)，與兩個(gè)接收線圈相連，但極性相反，在磁場(chǎng)不受外界干擾的情況下，它們產(chǎn)生的電壓輸出信號(hào)相互抵消。一旦金屬雜質(zhì)進(jìn)入磁場(chǎng)區(qū)域，就會(huì)破壞這種平衡，兩個(gè)接收線圈的感應(yīng)電壓就無(wú)法抵消，未被抵消的感應(yīng)電壓經(jīng)由控制系統(tǒng)放大處理，金屬檢測(cè)機(jī)就能檢測(cè)到金屬的存在，并產(chǎn)生報(bào)警信號(hào)（檢測(cè)到金屬雜質(zhì)）。系統(tǒng)可以利用該報(bào)警信號(hào)驅(qū)動(dòng)自動(dòng)剔除裝置等，從而把金屬雜質(zhì)排除生產(chǎn)線以外。

檢測(cè)機(jī)線圈或者稱為檢測(cè)頭，內(nèi)置“平衡式線圈”，三個(gè)線圈纏繞在非金屬框架或成型器上，各線圈之間完全平行，中間的線圈（發(fā)射線圈）通高頻電流產(chǎn)生磁場(chǎng)。位于中間線圈兩側(cè)的兩個(gè)線圈為接收線圈。由于這兩個(gè)線圈完全相同，并且與發(fā)射器保持相同間距，因此其感應(yīng)電動(dòng)勢(shì)完全相同。當(dāng)這些線圈反向連接時(shí)，電動(dòng)勢(shì)相互抵消，從而形成“零輸出”，即達(dá)到平衡狀態(tài)。然后用水泥灌注，確保在沒(méi)有產(chǎn)品通過(guò)時(shí)，磁場(chǎng)屬于動(dòng)態(tài)平衡的狀態(tài)，而不受比如溫度變化、振動(dòng)、電磁干擾等外部環(huán)境的影響。檢測(cè)時(shí)產(chǎn)品相繼穿過(guò)三個(gè)線圈，如果包含金屬異物，磁場(chǎng)的平衡將被打破，產(chǎn)生感應(yīng)電流，從而檢測(cè)各種金屬異物。