主要用于:醬料、香腸、水餃、火腿、湯料、糖果、腌制食品、鹽漬食品、快餐食品、食品添加劑、淀粉、葡萄糖、煙草、鮮肉、奶制品等行業(yè)，適合具有較強(qiáng)的產(chǎn)品效應(yīng)的產(chǎn)品檢測及對探測靈敏度、抗干擾能力及防水要求的其他行業(yè)，用于檢測夾雜或失落于食品、原料或產(chǎn)品中的斷針、鐵絲或鉛、銅、鋁、錫、不銹鋼等各種金屬。

金屬檢測機(jī)有很多類型，早的應(yīng)用要追溯到第二次世界大戰(zhàn)期間，當(dāng)時(shí)俗稱“探雷器”，利用地雷與周圍土壤的介電常數(shù)等物理特性的差異，引起探雷器輻射的微波電磁場發(fā)生畸變，通過檢測畸變場信號來判斷地雷的位置。

金屬檢測機(jī)對產(chǎn)品的包裝要求是不能含有金屬、但是考慮到密封性、避光性等較高的要求，必須采用金屬復(fù)合膜進(jìn)行包裝。金屬復(fù)合膜其本身就是金屬，所以用通道式金屬檢測機(jī)的話，檢測靈敏度就會有大的偏差，甚至無法檢測。鑒于上述原因，可以選擇在包裝前進(jìn)行檢測。下落式金屬檢測機(jī)就是針對上述情況而被開發(fā)出來的，主要用于如藥片、膠囊及顆粒狀（塑料粒子等）、粉末狀物品的檢測。當(dāng)這些物品下落通過下落式金屬檢測機(jī)時(shí)，一旦檢測到金屬雜質(zhì)，系統(tǒng)即刻啟動分離機(jī)構(gòu)排除可疑物品。具有安裝簡單、靈敏度高、維修方便，效率高、穩(wěn)定可靠等特點(diǎn)。

管道式金屬檢測機(jī)，一般的金屬檢測機(jī)都無法完整監(jiān)控流體產(chǎn)品的整個生產(chǎn)過程，比如火腿腸的肉醬、口香糖膠、口服液等，實(shí)時(shí)在線剔除金屬雜質(zhì)，確保產(chǎn)品輸送到下道工序。一般情況下這些產(chǎn)品的都是以金屬封裝的，變成成品以后一般都無法用金屬檢測機(jī)來檢測。另外，液態(tài)或粘稠狀物品在罐裝或封裝前檢測，可以有效提高檢測精度。