食品金屬檢測(cè)機(jī)核心部分利用的數(shù)碼技術(shù)和原裝進(jìn)口芯片精心研制；采用智能化識(shí)別技術(shù)，具有自學(xué)習(xí)和記憶功能，能自動(dòng)認(rèn)識(shí)和記憶產(chǎn)品特點(diǎn)，有效排除各種“產(chǎn)品效應(yīng)”產(chǎn)生的干擾。適合具有較強(qiáng)的產(chǎn)品效應(yīng)的產(chǎn)品檢測(cè)及對(duì)探測(cè)靈敏度、抗干擾能力及防水要求的行業(yè)。

1.核心部分采用的數(shù)碼技術(shù)和原裝進(jìn)口芯片精心研制，探測(cè)線圈內(nèi)部采用灌封方式一次成型，具有檢測(cè)精度高，性能穩(wěn)定，抗外界干擾能力強(qiáng)等特點(diǎn)。

2.可根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)采用多種頻率制作，并且具有產(chǎn)品檢測(cè)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)功能，可儲(chǔ)藏10多種產(chǎn)品檢測(cè)數(shù)據(jù)，適用范圍廣。

3.采用智能化識(shí)別技術(shù)，具有自學(xué)習(xí)和記憶功能，能自動(dòng)認(rèn)識(shí)和記憶產(chǎn)品特點(diǎn)，有效排除各種“產(chǎn)品效應(yīng)”產(chǎn)生的干擾。

4.簡(jiǎn)便友好的的操作界面，采用對(duì)話式液晶顯示屏，可通過簡(jiǎn)潔的鍵控界面快速方便地設(shè)置參數(shù)；可以檢測(cè)包含不同產(chǎn)品信號(hào)（特性）的多種產(chǎn)品，一次設(shè)置就能保證的檢測(cè)精度，無需重新調(diào)整，設(shè)置程序。

利用電磁感應(yīng)的原理，利用有交流電通過的線圈，產(chǎn)生迅速變化的磁場(chǎng)。這個(gè)磁場(chǎng)能在金屬物體內(nèi)部能感生渦電流。渦電流又會(huì)產(chǎn)生磁場(chǎng)，倒過來影響原來的磁場(chǎng)，引發(fā)探測(cè)器發(fā)出鳴聲。

尚沒有通用的法律法規(guī)要求制造商安裝金屬檢測(cè)設(shè)備或?qū)嵤┙饘贆z測(cè)項(xiàng)目，然而如果因食品或藥品出現(xiàn)金屬污染而引起的法律糾紛，則制造商會(huì)被要求證明曾在制造流程中進(jìn)行過盡職調(diào)查。由于尚未出臺(tái)有關(guān)金屬檢測(cè)規(guī)定的通用法規(guī)，因此許多監(jiān)管機(jī)構(gòu)已經(jīng)制定制造商所必須遵守的行為標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，其中倡導(dǎo)使用金屬檢測(cè)設(shè)備對(duì)所有的食品與相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行探測(cè)。