像空心菜、小白菜、豆角等很容易殘留農(nóng)藥，是檢測的重點對象，酶、顯色劑不能漏加、多加，否則對結(jié)果影響大。在對蔬菜檢樣的檢測過程中，應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真，按操作程序進(jìn)行，建議對抑制率≥50%以上的菜樣，應(yīng)進(jìn)一步采用色譜或質(zhì)譜方法定性定量分析，以確定其農(nóng)藥殘留是否真的超標(biāo)。

檢測完成之后要做好記錄，要用電腦存檔，注意所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害，使用時請做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即擦干并用大量水沖洗。紫紅茄、番茄、紅辣椒、紅莧菜、絲瓜含有天然色素，并且多汁，采用酶抑制法速測，其結(jié)果不受色素和汁液的干擾。

農(nóng)藥殘留的危害不容忽視，近年來關(guān)于各種農(nóng)殘中毒的新聞數(shù)不勝數(shù)，農(nóng)藥殘留直接關(guān)系到每一位公民的切身利益，農(nóng)藥殘留速測儀是一款專業(yè)用于檢測農(nóng)藥殘留的儀器，能夠廣泛應(yīng)用于食堂、超市以及農(nóng)貿(mào)市場等，對于檢測達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品進(jìn)行上市銷售，不達(dá)標(biāo)直接進(jìn)行處理，保證我們的食品，保證我們的健康。

農(nóng)藥殘留問題是由于大量不規(guī)范使用農(nóng)藥而引發(fā)的問題，農(nóng)藥殘留是食品中一個重點問題，現(xiàn)在的食菜中毒主要是由有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥引起，特別是甲胺磷易引起急性中毒，它會抑制人體中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酯酶的活性，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽堿的積累，影響正常傳導(dǎo)，使人致死。

小編為大家介紹的是農(nóng)藥殘留速測儀的是使用優(yōu)勢，這也是消費(fèi)者比較關(guān)心的問題之一，那儀器到底具有哪些優(yōu)勢呢？

1.農(nóng)藥殘留速測儀具有非常高的檢測效率：儀器采用十二至十八通道設(shè)計，具有操作簡單，速度快的優(yōu)勢，并且產(chǎn)品可以同時檢測十二至十八個樣品，提高檢測效率。

2.準(zhǔn)確性高：我們公司生產(chǎn)的產(chǎn)品均采用進(jìn)口特制的LED光源，具有良好的波長準(zhǔn)確度和重復(fù)性，提高檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。

3.強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控及數(shù)據(jù)處理功能：DY-1000農(nóng)藥殘留檢測儀配備RS-232接口和USB口，可通過計算機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計分析。如選配本公司食品監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)軟件，可根據(jù)用戶要求組建省、市、地、縣等各級網(wǎng)絡(luò)。

4.儀器使用壽命長：采用LED光源，自動開關(guān)節(jié)能設(shè)計，非連續(xù)工作模式。

5.超大儲存記憶功能：自動存儲四萬八條以上測量數(shù)據(jù)。測量結(jié)果熱敏打印采用手動和自動兩種方式，可選擇性打印歷史測量數(shù)據(jù)和判定標(biāo)準(zhǔn)。

6.自動化程度高：儀器設(shè)有多通道同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。進(jìn)行多個樣品測量時，客戶可根據(jù)操作熟練程度，自行選擇測量模式，消除了通道間的變異系數(shù)而引起的測量誤差。