鮮花是主要用于美化環(huán)境、人際交往，而且還作為一種食物來源。花由花冠、花萼、花托、花蕊組成，有各種顏色，有的長得很艷麗，有香味。被子植物（被子植物門植物，又稱有花植物）的繁殖器官，其生物學(xué)功能是結(jié)合雄性精細胞與雌性卵細胞以產(chǎn)生種子。這一進程始于傳粉，然后是受精，受精過后，從而形成種子并加以傳播。對于高等植物而言，種子便是其下一代，種子又長成鮮花，又傳粉、受精，從而延續(xù)這個品種的花的生命。而且是各物種在自然界分布的主要手段。同一植物上著生的花的組合稱為花序。廣義的鮮花卉可指一切具有觀賞價值的植物繁殖器官，而狹義上則單指所有的開花植物。

溫暖型（又稱冬暖亞型，低緯度地區(qū)）

包括中國長江以南、日本西南部、北美洲東南部、巴西南部、大洋洲東部及非洲東南角附近等地區(qū)。本區(qū)形成的是部分喜溫暖的一年生花卉、球根花卉及不耐寒根、木本花卉的自然分布中心，如中華石竹(Dianthuschinensis)、鳳仙(Impatiens)、一串紅(Salviasplensis)、半支蓮(Portulaca)、矮牽牛(Petunia)、福祿考(Phlox)、天人菊(Gaillardia)、麥桿菊(Helichrysumbracteatum);中國水仙(Narcissustazettavar.chinensis)、石蒜(Lycoris)、百合(Lilium)、馬蹄蓮(Zantedeschia)、唐菖蒲(Gladiolus);春蘭(Cymbidiumgoeringii)、萱草(Hemerocalisflava)、非洲菊(Gebera)、松葉菊(Mesembryanthemum)、堆心菊(Helenium);山茶(Camellia)、杜鵑(Rhododendron)、紫薇(Lagersteroeindica)、三角花(Bougainvillea)、南天竹(Nandinadomestica)、南洋杉(Araucaria)等。

鮮花插入瓶中前，要把花腳重新剪一下。因為花被從植株上剪下后，為了自我保護，會在“傷口”處形成一個“封口”，但封口被封住了，是會影響鮮花吸收花瓶里的水的，花當(dāng)然也就會很快蔫掉了。而且，也會在鮮花的“傷口”處存積，所以，我們的招就是剪，把花腳傾斜45度角剪短2～3厘米，一方面封口打開了，一方面被剪掉了，而且，花吸水的管道也通暢了，當(dāng)然，鮮花就可以開得更長久了。

薔薇花在其剪口處用火灸一下，再插入瓶中。秋菊花 在其剪口處涂上少許薄荷晶。菊花 在養(yǎng)菊花的清水中，加進微量的尿素或土壤浸出液（肥泥土加水?dāng)嚢韬筮^濾而成的溶液），可使瓶插菊花長達30天才凋謝，比用一般清水可延長10多天。白蘭花晚上用濕布包裹，白天揭開，可使花的凋謝時間推遲2～3天。芙蓉花先插入熱水中一二分鐘，再插入涼水中。大麗花 剪口浸入熱水中片刻，再插入冷水中。牡丹花 先用熱水浸漬切口，然后再插入冷水中。山茶花 插入淡鹽水中。百合花 插入糖水中。梔子花在水中加1～2滴鮮肉汁。水仙花 插養(yǎng)在千分之一的淡鹽水中。蓮花 用泥堵塞氣孔，再插入淡鹽水中。

出遠門時，把瓶插鮮花取出放在電冰箱果菜盒中保存，可以保持長時間不凋謝，回來后取出插在花瓶里，又可栩栩如生。

用阿斯匹林溶化于水中，可延長瓶養(yǎng)鮮花的開花時間。