鮮花是主要用于美化環(huán)境、人際交往，而且還作為一種食物來(lái)源。花由花冠、花萼、花托、花蕊組成，有各種顏色，有的長(zhǎng)得很艷麗，有香味。被子植物（被子植物門植物，又稱有花植物）的繁殖器官，其生物學(xué)功能是結(jié)合雄性精細(xì)胞與雌性卵細(xì)胞以產(chǎn)生種子。這一進(jìn)程始于傳粉，然后是受精，受精過(guò)后，從而形成種子并加以傳播。對(duì)于高等植物而言，種子便是其下一代，種子又長(zhǎng)成鮮花，又傳粉、受精，從而延續(xù)這個(gè)品種的花的生命。而且是各物種在自然界分布的主要手段。同一植物上著生的花的組合稱為花序。廣義的鮮花卉可指一切具有觀賞價(jià)值的植物繁殖器官，而狹義上則單指所有的開(kāi)花植物。

歐洲氣候型花卉

歐洲氣候型又稱大陸西岸氣候型，氣候特點(diǎn)是冬暖夏涼，雨水四季都有。屬于此氣候型的地區(qū)有：歐洲大部、北美洲西海岸中部、南美洲西南角及新西蘭南部。本區(qū)是較耐寒一、二年生花卉及部分宿根花卉的自然分布中心，代表種類有：三色堇(Violatricolor)、勿忘我(Myosotis)、雛菊(Bellis)、矢車菊(Centaurea)，紫羅蘭(Mattiolaincana)、羽衣甘藍(lán)(Brassicaoleraceavar.acephalaf.tricolor)、霞草(Gypsophila)，宿根亞麻(Linumperenne)、香葵(Malvamoschata)、鈴蘭(Convallaria)、毛地黃(Digitalispurpurea)、耬斗菜(Aquilegiavulgaris)等。

插入花瓶后的養(yǎng)護(hù)方法

水質(zhì)清潔

插花時(shí)要選用清潔的水，如用自來(lái)水，應(yīng)先放置一晝夜后再用。

水量適中

水深要在切口以上，水面與空氣要有的接觸面。盤類容器的水深，應(yīng)以浸過(guò)插花切口高度為宜，以保證花枝切口能及時(shí)吸水；瓶類容器的水深，應(yīng)在瓶身的寬處，因?yàn)榇颂幍乃媾c空氣接觸面，有利于花枝呼吸通暢，減少的感染。

經(jīng)常換水

春夏季每1～2天換一次水，秋冬季每2～3天換水一次（為防止瓶水變質(zhì)，可放少量食鹽等防腐劑）。換水時(shí)要清除殘花敗葉，適當(dāng)剪短花枝，重新更替切口，并在花材上噴水。

擺放合理

夏季應(yīng)避免強(qiáng)烈的陽(yáng)光直射，冬季要離暖氣遠(yuǎn)一點(diǎn)，否則將加速花枝的呼吸作用和水分的蒸發(fā)，易造成花朵凋萎。另外，一定要注意不能將瓶插鮮花放在成熟的水果附近，因?yàn)樗麜?huì)釋放出乙烯，也會(huì)引起鮮花早謝。

百合象征順利、心想事成、祝福、百年好合、心心相印

香水百合：純潔、富貴、婚禮的祝福

百合（白）：純潔、莊嚴(yán)、心心相印

葵百合：勝利、榮譽(yù)、富貴

姬百合：財(cái)富、高雅

火百合：熱烈的愛(ài)

黃百合：衷心祝福

金魚(yú)草：象征繁榮，有金有余

紅金魚(yú)草：鴻運(yùn)當(dāng)頭

黃金魚(yú)草：金銀滿堂

紫金魚(yú)草：大紅大紫

粉金魚(yú)草：花好月圓

郁金香：象征真摯的情感、愛(ài)的告白

黑郁金香：神秘、高貴

紫郁金香：永不磨滅的愛(ài)情

粉郁金香：幸福

黃郁金香：拒絕、無(wú)望的愛(ài)

風(fēng)信子：象征勝利、喜悅、愛(ài)意、濃情蜜意

黃風(fēng)信子：幸福、美滿

白風(fēng)信子：不敢表露的愛(ài)

粉風(fēng)信子：傾慕、浪漫

紅風(fēng)信子：讓我感動(dòng)的愛(ài)