白豆角是豆角的一種。顏色比普通豆角白得多，較胖的長條狀。炒食時比青豆角和普通豆角難熟，適合燜燒，豆角一定要先洗后摘,如果清洗前先把豆角摘好,很容易使表層的農(nóng)藥和污染到內(nèi)部,從而極易引起腹瀉。而且先摘菜的過程,會有汁水流出,再用水洗,豆角的營養(yǎng)素會流失掉一部分。摘好的豆角,要等入鍋前再切成小段,以減少切口與空氣接觸的時間。這是因為,如果切口長時間與空氣接觸,會使得維生素C被氧化。

武漢市宏潤民農(nóng)產(chǎn)品有限公司是宏鴻農(nóng)產(chǎn)品集團下屬分公司，于2016年正式掛牌成立，主要從事政府企事業(yè)單位的食材配送服務(wù)，是中國政府企事業(yè)單位食材服務(wù)的領(lǐng)軍企業(yè)，重點農(nóng)業(yè)。

武漢市宏潤民農(nóng)產(chǎn)品有限公司是政府的“健康菜籃子基地”，秉承忠誠、專業(yè)、創(chuàng)新、的作風(fēng)，公司限度地為客戶提供生態(tài)基地和品牌供應(yīng)商的一級貨源，建成集專業(yè)分揀、無塵加工、專業(yè)保鮮冷藏、食品檢測、冷鏈配送、精細管理于一體的綜合食材服務(wù)中心，為武漢及周邊的政府機關(guān)、事業(yè)單位、企業(yè)、學(xué)校、部隊、餐飲提供一站式的快速食材配送服務(wù)。配送的產(chǎn)品涵蓋健康蔬菜、鮮肉水產(chǎn)、海鮮、糧油干貨、調(diào)配料、凍品、水果及進口鮮品等16000多種，幾乎涵蓋了城市居民日常生活的全部需要求。