真空過(guò)濾是負(fù)壓過(guò)濾，食用油流在真空盤(pán)上濾布上，通過(guò)氣泵壓力往下吸，雜質(zhì)留在濾布上，離心過(guò)濾機(jī)是利用其離心頭的高速旋轉(zhuǎn)，使污染程度不同的潤(rùn)滑油中油、水、雜質(zhì)受到不同的離心力的作用而迅速分離。還有一款新型布袋式花生油過(guò)濾機(jī)，采用了空氣壓縮技術(shù)和工藝，濾油速度快，過(guò)濾后油脂清亮無(wú)沉淀，油脂透涼干凈。每小時(shí)可過(guò)濾200KG,濾油缸內(nèi)設(shè)2層濾布，濾油面積為1平方，濾油缸內(nèi)設(shè)2層濾布，濾油面積為1平方，濾缸在使用時(shí)翻轉(zhuǎn)180度，使毛油重心向下并與空氣壓縮點(diǎn)相連，在氣壓的作用下使毛油噴濺到濾布上，毛油通過(guò)濾布截留雜質(zhì)成為凈油，清澈見(jiàn)底，設(shè)備中不存油，油渣呈干末狀，清潔和更換濾布方便快捷，2分鐘搞定，大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率。
隨著市場(chǎng)上新型濾油機(jī)的更新?lián)Q代，越來(lái)越多的廠家開(kāi)始推出新的產(chǎn)品，以小巧，簡(jiǎn)單，方便，衛(wèi)生等出現(xiàn)在人們的視野中，哪種濾油機(jī)外觀漂亮，干凈達(dá)到食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，才是新生的寵兒，才能帶
來(lái)好的銷量。
新型濾油機(jī)采用的哪些原理呢？工作的全部流程是哪些呢？在這里我們進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹以機(jī)榨毛油為例，濾油機(jī)工作時(shí)毛油從灌裝口進(jìn)入儲(chǔ)油罐，由氣泵產(chǎn)生的壓縮空氣加壓，毛油通過(guò)輸油管進(jìn)入過(guò)濾
室，通過(guò)帶有毛細(xì)孔的介質(zhì)（濾袋）使雜質(zhì)截留在介質(zhì)表面，形成濾渣。
在過(guò)濾新型濾油機(jī)的過(guò)程中，（濾渣本身也是過(guò)濾介質(zhì)，濾渣越厚過(guò)濾壓力越高，過(guò)濾速度越低）讓凈油通過(guò)，進(jìn)入外腔室由出油口流出。當(dāng)毛油斗的毛油過(guò)濾完后，壓縮空氣繼續(xù)加壓，把過(guò)濾室內(nèi)的
油吹完（因壓縮空氣從過(guò)濾室的底部進(jìn)入所以能吹完），而且通過(guò)調(diào)節(jié)加壓時(shí)間長(zhǎng)短來(lái)控制濾渣的含油量大小。
新型濾油機(jī)進(jìn)油盆和出油口都采用的純不銹鋼設(shè)計(jì)，外觀上檔次，好清理衛(wèi)生。還有油盆采用220V的電壓裝置，斷路器和盒子，人性化的設(shè)計(jì)走進(jìn)各大榨油坊。
食用油過(guò)濾機(jī)（濾油機(jī)）特點(diǎn)
1、無(wú)需濾布、濾紙、大大降低過(guò)濾成本。
2、全密閉式操作、環(huán)保、無(wú)物料損耗。
3、振動(dòng)掉渣大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度實(shí)現(xiàn)連續(xù)作業(yè)。
4、氣動(dòng)閥門排渣，大大降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度。
5、液體中的料渣或活性碳（白土）過(guò)濾或脫水過(guò)濾，可完全替代板框過(guò)濾機(jī)，是過(guò)濾行業(yè)設(shè)備。
操作流程
1、將本機(jī)放在一個(gè)水平位置，檢查各緊固件是否牢固可靠，是否完好加注潤(rùn)滑油，檢查轉(zhuǎn)鼓桶內(nèi)是否干凈。
2、檢查電機(jī)旋轉(zhuǎn)方向是否正確，接通電源后，合上“電源總開(kāi)關(guān)”，3個(gè)電源指示燈全亮方可按下“啟動(dòng)”按鈕，
從進(jìn)料口查看轉(zhuǎn)鼓旋轉(zhuǎn)方向是否與設(shè)備上標(biāo)示的方向一致，如果與標(biāo)示的方向相反，則只需將電源接線
任意調(diào)換兩根火線的接線位置即可，然后可開(kāi)機(jī)操作。
3、使用時(shí)，毛油的溫度應(yīng)保持在60℃—80℃，毛油中加入毛油重量1.5％—2％鹽水，鹽水濃度5%，鹽水溫度90--100℃，
均勻攪拌2分鐘，再靜置5分鐘。
4、啟動(dòng)機(jī)器，當(dāng)機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)平穩(wěn)后將已水化好的毛油從漏斗處慢慢加入，每次加入毛油不超過(guò)50#15公斤；60#25公斤，
待設(shè)備達(dá)到設(shè)定時(shí)間后自動(dòng)停止，凈油即自動(dòng)從出油口流出。
5、每次過(guò)濾油只需大約七八分鐘，每次處理量15-25kg，每處理150-250kg左右的毛油只需清理一次油渣（視油料的品
種和毛油中的含渣量而定）。