大口鯰魚,動(dòng)物界-脊索動(dòng)物門-脊索動(dòng)物亞門-輻鰭魚綱-鯰形目-鯰科-鯰屬-大嘴鯰種。外貌與鯰魚相似,也是4根須,但口奇大,個(gè)體也較鯰魚大很多??扇斯ゐB(yǎng)殖,生長速度快,當(dāng)年繁殖的魚苗當(dāng)年即可長到500~750克,第二年可長到1500~2000克,第三年可長到3000~4000克。市場(chǎng)上銷售的多是此種鯰魚,肉質(zhì)較為平常,價(jià)格便宜。
胡子鯰,本地胡子鯰,又名塘鲺、塘角魚。動(dòng)物界-脊索動(dòng)物門-脊索動(dòng)物亞門-輻鰭魚綱-鯰形-胡子鯰科-胡子鯰屬-胡子鯰種。8根胡須,上下各4根。體色黃色,野生魚生長緩慢,一般重量不超過1市斤,營養(yǎng)價(jià)值高,口感好??扇斯ゐB(yǎng)殖,市場(chǎng)潛力大。
革胡子鯰,又名埃及胡子鯰、埃及塘鲺,由埃及引進(jìn)。動(dòng)物界-脊索動(dòng)物門-脊索動(dòng)物亞門-輻鰭魚綱-鯰形目-胡子鯰科-胡子鯰屬-革胡子鯰種。8根胡須,通體發(fā)黑,個(gè)體巨大。多為人工養(yǎng)殖,生長速度很快,飼養(yǎng)一年可重達(dá)2公斤,個(gè)體達(dá)10公斤以上。對(duì)生存水質(zhì)要求很低,耐低氧。肉質(zhì)不太好,市場(chǎng)價(jià)格便宜。但其易養(yǎng)殖,生長速度快,也有不少人養(yǎng)殖。
口下位,口裂小,末端僅達(dá)眼前緣下方。
下顎突出。齒間細(xì),絨毛狀,頜齒及梨齒均排列呈彎帶狀,梨骨齒 帶連續(xù),后緣中部略凹入。
眼小,被皮膜。成魚須2對(duì)4根,上頜須可深達(dá)胸鰭末端,下頜須較短。幼魚期須3對(duì),體長至60毫米左右時(shí)1對(duì)頦須開始消失。
鲇魚多黏液,體無鱗。背鰭很小,無硬刺,有4~6根鰭條。無脂鰭。臀鰭很長,后端連于尾鰭。鲇魚體色通常呈黑褐色或灰黑色,略有暗云狀斑塊。
這條魚通體金黃,晶瑩剔透,頭扁口闊,測(cè)量得知這條魚長約70公分,重2.4公斤。黃鑫告訴記者,這條鯰魚是9日18時(shí)許,他在長江狗頭磯水域釣到的,金黃色的魚身讓他感到驚訝,乍一看還以為是條金魚,當(dāng)把魚放到桶里的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)是條鯰魚?!拔裔灹耸嗄甑聂~了,不會(huì)認(rèn)錯(cuò)的,是條鯰魚?!边@條“黃金鯰魚”在黃鑫家里已經(jīng)養(yǎng)了3天,黃鑫把它養(yǎng)在一個(gè)紅色的大盆里。罕見的顏色吸引了周圍村民前來看稀奇,都說以前從未見過金黃色的鯰魚,紛紛驚嘆:“簡直太漂亮了,快過年了,釣到黃金鯰魚是個(gè)吉祥的象征?!?/p>