木材是能夠次級生長的植物，如喬木和灌木，所形成的木質化組織。這些植物在初生生長結束后，根莖中的維管形成層開始活動，向外發(fā)展出韌皮，向內發(fā)展出木材。木材是維管形成層向內的發(fā)展出植物組織的統(tǒng)稱，包括木質部和薄壁射線。 木材對于人類生活起著很大的支持作用。根據木材不同的性質特征，人們將它們用于不同途徑。

建筑方木，俗稱為方木，將木材根據實際加工需要鋸切成一定規(guī)格形狀的方形條木，一般用于裝修及門窗材料，結構施工中的模板支撐及屋架用材，或做各種木制家具都可以。主要由松木、椴木、杉木等樹木加工成截面長方形或正方形的木條。

（1）板材是用平輥軋出，故改變產品規(guī)格較簡單容易，調整操作方便，易于實現(xiàn)計算機控制和進行自動化生產。

（2）板材的形狀簡單，可成卷生產，且在國民經濟中用量，故必須而且能夠實現(xiàn)高速度的連軋生產。

（3）由于寬厚比和表面積都很大，故生產中軋制壓力很大，可達數(shù)百萬至數(shù)千萬牛頓，因此軋機設備復雜龐大，而且對產品寬、厚尺寸精度和板形以及表面質量的控制也變得十分困難和復雜。

日常生活中木材泛指用于工民建筑的木制材料，按樹種分為針葉樹材和闊葉樹材兩大類，針葉樹理直、木質較軟、易加工、變形小。大部分闊葉樹質密、木質較硬、加工較難、易翹裂、紋理美觀，適用于室內裝修。。工程中所用的木材主要取自樹木的樹干部分。木材因取得和加工容易，自古以來就是一種主要的建筑材料。木材對于人類生活起著很大的支持作用。