木材是能夠次級生長的植物，如喬木和灌木，所形成的木質(zhì)化組織。這些植物在初生生長結(jié)束后，根莖中的維管形成層開始活動，向外發(fā)展出韌皮，向內(nèi)發(fā)展出木材。木材是維管形成層向內(nèi)的發(fā)展出植物組織的統(tǒng)稱，包括木質(zhì)部和薄壁射線。 木材對于人類生活起著很大的支持作用。根據(jù)木材不同的性質(zhì)特征，人們將它們用于不同途徑。

木材有很好的力學(xué)性質(zhì)，但木材是有機各向異性材料，順紋方向與橫紋方向的力學(xué)性質(zhì)有很大差別。木材的順紋抗拉和抗壓強度均較高，但橫紋抗拉和抗壓強度較低。木材強度還因樹種而異，并受木材缺陷、荷載作用時間、含水率及溫度等因素的影響，其中以木材缺陷及荷載作用時間兩者的影響。因木節(jié)尺寸和位置不同、受力性質(zhì)（拉或壓）不同，有節(jié)木材的強度比無節(jié)木材可降低30～60%。在荷載長期作用下木材的長期強度幾乎只有瞬時強度的一半。

一般來講，經(jīng)過干燥過木料的含水量在8%—12%之間為正常，在使用中不會出現(xiàn)開裂和起翹的現(xiàn)象。判斷木料的含水量首先可以從木料的干燥方式簡單判斷。目前，木料的干燥方法有機器烘干和自然曬干。蒸汽烘干的干燥效果，木料經(jīng)常會干燥得很徹底，材料穩(wěn)定。而自然干的木材容易出現(xiàn)開裂現(xiàn)象。其次，在沒有專門測量儀器時，還可以用一些簡單易行的方法檢測木料的含水量。

日常生活中木材泛指用于工民建筑的木制材料，按樹種分為針葉樹材和闊葉樹材兩大類，針葉樹理直、木質(zhì)較軟、易加工、變形小。大部分闊葉樹質(zhì)密、木質(zhì)較硬、加工較難、易翹裂、紋理美觀，適用于室內(nèi)裝修。。工程中所用的木材主要取自樹木的樹干部分。木材因取得和加工容易，自古以來就是一種主要的建筑材料。木材對于人類生活起著很大的支持作用。