油茶苗，常綠灌木或喬木，樹(shù)高3-4m。樹(shù)皮黃褐色或灰褐色，嫩枝梢被毛，頂芽1-3個(gè)，紫紅色形態(tài)特征 為花芽，居中細(xì)長(zhǎng)、黃綠色的為葉芽，鱗片緊密。單葉互生，革質(zhì)，表面光滑，具柄，橢圓形或卵狀橢圓 形，先端漸尖，邊緣有鋸齒，中脈凸起，側(cè)脈不明顯。花兩性，白色或紅色，頂生或腋生。雄蕊多數(shù)，2-4 輪排列，基部相連，通常與花瓣同時(shí)脫落，花藥黃色。雌蕊柱頭3-5裂，子房3-5室。蒴果球形，桃形， 橄欖形等，顏色有紅，黃，青等幾種。每果種子1-20粒，一般4-8粒。種子黃褐色或黑色，有光澤，三角 狀卵形，種仁乳白色或淡黃色。

（1）整地、挖穴、下基肥 整地時(shí)先清理林地，砍除樹(shù)干，挖掉樹(shù)根，水平帶狀整地。挖大穴，規(guī)）整地、挖穴、 格為30×30×40cm或40×40×60cm；下基肥，施氮磷鉀復(fù)合肥250g/穴，肥料與穴內(nèi)底土充分拌勻。 注意：不用火燒土和草木灰為基肥。

（2）選用壯苗 ） 嫁接與扦插苗選用：一年生苗高11cm以上，二年生苗高40cm以上。 實(shí)生苗選用：一年生苗高25cm以上。

撫育管理 ） 油茶造林后及時(shí)撫育管理，創(chuàng)造優(yōu)越的環(huán)境條件，以滿足油茶生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水肥的要求，是保證造林成活和早實(shí)豐產(chǎn)的一項(xiàng)關(guān)鍵措施。 幼林撫育 幼林期是指從定植后到進(jìn)入盛果前期的階段，此時(shí)期的管理特點(diǎn)是促使樹(shù)冠迅速擴(kuò)展，培養(yǎng)良好的樹(shù)體 結(jié)構(gòu)，促進(jìn)樹(shù)體養(yǎng)分積累，為進(jìn)入盛果期打下基礎(chǔ)。除草松土：每年除草松土二次，次在5~6月，第二次在8~9月，連續(xù)3~4年，以后每年1~2次。

合理增加灌水可增產(chǎn)30%以上。 修剪技術(shù)： 修剪技術(shù)：油茶修剪多在采果后和春季萌動(dòng)前進(jìn)行。油茶成年樹(shù)多只抽發(fā)春梢為主，夏秋梢較少，果梢 矛盾不突出。春梢是結(jié)果枝的主要來(lái)源，要盡量保留，一般只將位置不適當(dāng)?shù)耐介L(zhǎng)枝、重疊交叉枝和病蟲(chóng)枝等疏去，盡量保留內(nèi)膛結(jié)果枝。 油茶掛果數(shù)年后，一些枝組有衰老的傾向，或因位置過(guò)低或過(guò)里而變?nèi)?，且易于感病，?yīng)及時(shí)進(jìn)行回縮 修剪或從基部全部剪去，在旁邊再另外選擇適當(dāng)部位的強(qiáng)壯枝進(jìn)行培養(yǎng)補(bǔ)充，保持旺盛的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的平衡。通過(guò)合理修剪可使產(chǎn)量增長(zhǎng)39%以上，枝感病率降低70%。