飄味香鹵菜項(xiàng)目咨詢：

問：投資鹵菜項(xiàng)目市場(chǎng)前景怎么樣？能掙錢嗎？

答：鹵菜是比較小的投資經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，也比較適合那些出入餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者以及需要再就業(yè)的下崗工人，開一家專賣鹵肉的小店，投資小、操作簡(jiǎn)單、經(jīng)營(yíng)容易?，F(xiàn)場(chǎng)錄制，現(xiàn)場(chǎng)飄香起到很好的宣傳效果、提升銷量。剛開始不如餐飲行業(yè)的朋友可以先從擺攤做起，等對(duì)餐飲了解了 熟練了，賺到錢了再考慮開店，這樣規(guī)避了前期不懂行情的投資風(fēng)險(xiǎn)。

鹵菜顯著的特點(diǎn)就是投資小、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤(rùn)大。

問：經(jīng)營(yíng)鹵菜需要投資多少錢？

答：投資鹵菜資金主要花在場(chǎng)地費(fèi)上，不同城市不同地段差別很大，幾千到上萬(wàn)不等。其他投資不大，展示柜、爐灶、座椅板凳等投資，1000-2000元就可以拿下。

問：鹵菜套餐都教哪些項(xiàng)目？

答：鹵菜分為葷素兩大類，雞鴨豬牛等動(dòng)物的各個(gè)部位都是可以鹵制的，比如：豬頭肉、豬尾巴、豬蹄子、豬蹄膀、鴨頭、鴨爪、鴨架、雞爪、雞胗、雞肝等等。素菜的話也有很多種，比如：海帶、蓮藕、土豆、金針菇、木耳、荷蘭豆等等。

問：鹵菜有什么特色嗎？

答：相比市場(chǎng)上一般的鹵菜，我們的鹵菜特色在于：一是成品外觀好看，金黃油亮。二是品種豐富，口味多樣化，有麻辣、五香、香辣，可以程度地滿足不同消費(fèi)者的需要，經(jīng)營(yíng)面也就廣。三是味道好，食材配上我們多年秘制的紅油、香料、醬料和蘸料，味道更加獨(dú)特，更加吸引回頭客。四是其它的鹵菜冷了就不好吃，我們的鹵菜不同，冷了一樣可以保證它的口感和色澤。

問：是怎么培訓(xùn)的？

答：我們有從業(yè)30多年經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)師傅，更有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，對(duì)每一個(gè)學(xué)員教學(xué)都做到一對(duì)一手把手教學(xué)，傳授全套秘制配方配料。每一項(xiàng)技術(shù)的制作工藝、流程、配方，都做了量化標(biāo)準(zhǔn)與的控制，確保了口味的穩(wěn)定。核心技術(shù)毫無(wú)保留。在師傅的指導(dǎo)下親自動(dòng)手操作練習(xí)， 都能達(dá)到獨(dú)立操作水平。后免費(fèi)提供資料配方，讓您回去就能獨(dú)立開店經(jīng)營(yíng)。原材料在當(dāng)?shù)鼐涂梢再I到，不需在我們這兒買任何原料。

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學(xué)習(xí)地址：廣州市番禺區(qū)橋康樂路6號(hào)