飯桌社交禮儀常識有哪些?

我們的生活會(huì)設(shè)計(jì)到許多禮儀問題，比如工作當(dāng)中的禮儀，見面禮儀、接待禮儀、社交禮儀以及飯桌禮儀，今天我們來談?wù)勶堊郎缃欢Y儀，那么飯桌社交禮儀具體有哪些呢？

一、用餐俗例

在飯食方式方面，中國人與西方人有點(diǎn)不同，西方人喜歡各自品嘗放在自己面前的食物，中國人則是有自己的用飯習(xí)慣的，我們喜歡把菜品放在飯桌的中央位置，各人有一碗飯共同配這些菜品，飯吃完可再添；夾起的菜肴通常要先放在自己的飯碗中，直接把菜肴放入口是不禮貌的。

二、座次安排

在中國排座次與國外不同，總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為地位較高者，他左右手邊的位置，越靠近地位高者的人身份也會(huì)比較尊貴，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席；如果你是主人，你應(yīng)該提前到達(dá)，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。如果你是被邀請者，那么就應(yīng)該聽從東道主安排入座； 一般來說，如果領(lǐng)導(dǎo)出席的話，領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該在主座上，請客戶級別的坐在主座左側(cè)位置。

三、餐桌擺設(shè)

日常飯食的擺設(shè)是在各座席擺上一個(gè)飯碗、一雙筷子、一只湯匙、一碟調(diào)味醬，用飯后通常會(huì)給客人一條熱毛巾，代替紙巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同時(shí)端上餐桌中央，各人用自己的筷子直接從各碟共享的菜肴夾取食物；湯水一大鍋的端上，各人同飲一鍋湯?？腿擞蔑垥r(shí)可以來一招「飛象過河」，夾取放在遠(yuǎn)處的菜肴。由於中國人喜歡一起用餐，因此餐桌大多數(shù)是圓形或方形，而不是西方人多用的長形餐桌。

四、點(diǎn)菜

如果時(shí)間允許，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點(diǎn)菜，如果自己點(diǎn)菜，一定要點(diǎn)幾盤客人喜歡的飯菜，再選擇幾盤地方特色菜，選擇合適檔次的請客地點(diǎn)也是比較重要的，這樣客人也能大大領(lǐng)會(huì)你的好意。

五、吃的方式

要待熱湯變涼一點(diǎn)而入口時(shí)又不失湯味，應(yīng)用湯匙一小口抿出聲的飲；至於吃飯，要提起飯碗貼著唇邊，用筷子把飯粒推入口里，這是一個(gè)容易的吃飯方法，亦表示喜歡吃那頓飯；若吃飯時(shí)不提起飯碗，即表示不滿意飯桌上的菜肴。