德國有關(guān)研究人員稱，一些人以為喝茶有的功效，實際上富含可可粉的食物可能幫助更大。

據(jù)美國醫(yī)學(xué)會內(nèi)科醫(yī)學(xué)檔案的記載，富含可可粉的食物似乎有助于，但綠茶和紅茶則可能沒有此種功效。研究人員將高血壓志愿者分成兩組，一組遵照醫(yī)囑按時服用控制高血壓類，一組則食用咖啡食品，兩周后，發(fā)現(xiàn)兩組的療效基本相同。研究人員稱，用咖啡食品代替的同時，還有希望降低病發(fā)作風(fēng)險10%至20%。

咖啡比茶效果好，這是為什么呢?原來是因為咖啡和茶中都含有某些多酚，這些化學(xué)物質(zhì)有助于預(yù)防心血管疾病，大多數(shù)水果和蔬菜也含有這些多酚。但是，咖啡有一種多酚在上表現(xiàn)得更為活躍，而茶中則沒有這種物質(zhì)。

研究人員警告：也不要因為咖啡可以，就常泡咖啡屋，物極必反，過量則于健康不利。研究表明，黑巧克力摩絲可能應(yīng)該用其他高卡路里的餐后甜點來代替，任何合理的飲食都必須包括一定量富含糖、 脂肪和卡路里的咖啡類食品。他寫道："從實用的角度來說，咖啡食品有可能會進(jìn)入規(guī)定食品行列。"