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湖北鑫潤德化工有限公司

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產(chǎn)品分類

抗壞血酸鈣,食品級抗氧化劑,脫氧劑

2020-05-09 11:27:01  1853次瀏覽 次瀏覽
價 格:75

產(chǎn)品名稱:抗壞血酸鈣

英文名稱:Calcium Ascorbate

CAS NO.5743-28-2

編碼 GB04.009;INS 302

E No: E302

性狀白色至淺黃色結(jié)晶性粉末,無臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚。10%水溶液的pH值為6.8~7.4。

制法由抗壞血酸與堿性鈣鹽中和而制得。鑒別方法 取少量本品溶于水,加2滴甲基紅指示劑,用氨水中和,然后加稀鹽酸至酸性,加入草酸銨溶液生成草酸鈣沉淀。此沉淀不溶于乙酸而溶于鹽酸。

限量:GB2760-2011,去皮或欲切的鮮水果,1.0g/kg(以水果中抗壞血酸鈣殘留量計);去皮、切塊或切絲的蔬菜,1.0g/kg(以蔬菜中抗壞血酸鈣殘留量計);濃縮果蔬汁(漿),按生產(chǎn)需要適量使

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