好吃的油炸臭豆腐色香味俱全，鄭州沃臭美臭豆腐自2007年推出之后，《河南電視臺》《現(xiàn)代營銷》《創(chuàng)業(yè)》《大眾投資》《鄭州晚報》《致富時代》等數(shù)三年內(nèi)專注臭豆腐產(chǎn)品的研發(fā)，因?yàn)閷Ｒ唬詫I(yè)，書寫行業(yè)奇跡，食用菌發(fā)酵臭豆腐的開創(chuàng)者！一直被模仿，從未被超越！

正宗的臭豆腐稱為“臭干子”，朱镕基等曾光臨并夸獎，美國《食品》雜志也親臨采訪。沃臭美臭豆腐選用上等黃豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有干冬筍、干香菇、瀏陽豆豉的鹵水中浸透，表面會生出白毛，顏色變灰。初聞臭氣撲鼻，用油鍋慢慢炸，直到顏色變黑，表面膨脹以后，就可以撈上來，濃香誘人，澆上蒜汁、辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。長沙街頭也有很多民間制作臭干子的能手，例如南門口與勞動廣場附近的“五娭毑”臭干子，深受長沙民眾的喜愛，再下班時間經(jīng)常需要排隊(duì)一個小時才能買到幾片酥香味美的臭干子。在以吃為特色的長沙文化里，沃臭美臭豆腐是臭干子的代名詞，而“五娭毑”卻是街頭巷尾老少皆知的民間品牌。紹興油炸臭豆腐是用壓板豆腐切成2．5厘米見方的塊，放入霉覓菜梗配制鹵中浸泡，一般夏季浸泡約6小時，冬季浸泡約2天，然后撈起，用清水洗凈，晾干水分，投入五成熱油鍋中炸至外脆里松即可，顏色為黃色，可蘸辣醬吃。武漢街頭的臭豆腐多以“沃臭美臭豆腐”為招牌，但制作方式并不相同，是用鐵板澆油煎，中不空并且為淡黃色。天津街頭多為南京臭豆腐，為灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡.

沃臭美臭豆腐繼承了紹興臭豆腐和武漢臭豆腐所有的優(yōu)點(diǎn)，并在原傳統(tǒng)、落后、低效的工藝上，又進(jìn)行了大刀闊斧的改進(jìn)，潛心研制、不斷摸索，所制作的“臭豆腐”外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。使得“臭豆腐”的品質(zhì)在原有的基礎(chǔ)上更上了一層樓。并別具一格的為它量身定做了一個極具文化氣息的包裝盒， 成為了個貼上商標(biāo)、搬上店鋪以連鎖店專賣形式銷售的臭豆腐。凡嘗過“沃臭美臭豆腐”者，無不贊譽(yù)其美味絕倫、前所未有，故留有“嘗過沃臭美臭豆腐，三日不想肉滋味”之美名。

一、河南沃臭美臭豆腐培訓(xùn)中心技術(shù)，有著自己的獨(dú)特配方，具有的競

爭優(yōu)勢;

二、培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，包教包會，不會再學(xué)，學(xué)會為止；

三、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，與學(xué)員簽訂培訓(xùn)合同，高標(biāo)準(zhǔn)完成教學(xué)質(zhì)量；

四、學(xué)員指導(dǎo)，傳授經(jīng)驗(yàn)，提供技術(shù)支持；

五、畢業(yè)贈送培訓(xùn)資料，以防學(xué)員因時間久忘記配方；

六、指導(dǎo)學(xué)員開店所需設(shè)備、廚具、配料、進(jìn)貨等一系列的后期服務(wù)；

七、學(xué)員檔案嚴(yán)格管理，學(xué)員若以后再來復(fù)習(xí)可憑合同書免費(fèi)再學(xué)；

八、為學(xué)員提供終身免費(fèi)技術(shù)升級；

九、10年專業(yè)口碑品牌，助你成功創(chuàng)業(yè)；

不少開店、擺攤的學(xué)員們也招收自己的徒弟，收學(xué)費(fèi)3000、5000...等都有，也能理解，只要技術(shù)不保留都是好師傅[玫瑰]但沃臭美始終還是堅定以親民的價格讓更多人創(chuàng)的起業(yè)[奮斗]誠信教學(xué)，不走彎路，不花冤枉錢！

沃臭美~10年專業(yè)靠譜臭豆腐品牌[機(jī)智]一直被模仿，從未被超越！

找對源頭，選擇大于努力