網(wǎng)絡(luò)電話通過把語音信號(hào)經(jīng)過數(shù)字化處理、壓縮編碼打包、透過網(wǎng)絡(luò)傳輸、然后解壓、把數(shù)字信號(hào)還原成聲音，讓通話對(duì)方聽到。

話音從源端到達(dá)目的端的基本過程是：

聲電轉(zhuǎn)換：通過壓電陶瓷等類似裝置將聲波變換為電信號(hào)

量化采樣：將模擬電信號(hào)按照某種采樣方法（比如脈沖編碼調(diào)制，即PCM）轉(zhuǎn)換成數(shù)字信號(hào)

封包：將一定時(shí)長(zhǎng)的數(shù)字化之后的語音信號(hào)組合為一幀，隨后，按照國(guó)際電聯(lián)（ITU-T）的標(biāo)準(zhǔn)，這些話音幀被封裝到一個(gè)RTP（即實(shí)時(shí)傳輸協(xié)議，Realtime Transport Protocol）報(bào)文中，并被進(jìn)一步封裝到UDP報(bào)文和IP報(bào)文中。

傳輸：IP報(bào)文在IP網(wǎng)絡(luò)由源端傳遞到目的端 去抖動(dòng)：去除因封包在網(wǎng)絡(luò)中傳輸速度不均勻所造成的抖動(dòng)音 拆包 電聲轉(zhuǎn)換 一個(gè)完整的、可以大規(guī)模商用運(yùn)營(yíng)的IP電話系統(tǒng)包括如下一些技術(shù)（暫不完全）：尋址話音編解碼 回聲消除和回聲抑制 傳輸 IP報(bào)文時(shí)延控制功能 去抖動(dòng) IP報(bào)文的去抖動(dòng)（de-jitter）功能

語音網(wǎng)關(guān):使普通電話能夠通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行通話的電子設(shè)備；根據(jù)使用電話的部數(shù)有一口語音網(wǎng)關(guān)，兩口語音網(wǎng)關(guān)，四口語音網(wǎng)關(guān)，八口語音網(wǎng)關(guān)等。