生長習慣

冬蟲夏草均為野生，生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。其形體如老蠶，表面黃棕色，背部有許多皺紋，腹部有足八對；其斷面呈白色或略黃，周邊深黃色；體長六厘米，直徑約三毫米，很像一棵草。每年五月中下旬，當冰山上的冬雪開始融化，氣候轉(zhuǎn)暖的時候，草蝙蝠蛾的幼蟲破土而出，開始活動，在山上的腐殖質(zhì)中爬行，待頭向上爬至蟲體直立時，寄生在蟲頭頂?shù)木唛_始生長，菌孢開始長時蟲體即死，菌孢把蟲體做為養(yǎng)料，生長迅速，蟲體一般為四至五厘米，菌孢之內(nèi)即可長至蟲體的長度，這時的蟲草稱為“頭草”，質(zhì)量；第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右，稱為“二草”，質(zhì)量次之；三天以上的菌孢瘋長，采之無用。

植物形態(tài)

子座單生，稀2～3個，從寄主頭部生出，長4～11cm，基部直徑1.5～4mm，向上漸狹細，頭部膨大成近圓柱狀，褐色，長1～4.5cm，直徑2.5～6mm。子囊殼近表面生，基部稍陷于子座內(nèi)，橢圓形至卵形。生于海拔3000～4000m高山草甸土層中。主產(chǎn)四川、云南。6～7月子座出土，子囊孢子未發(fā)散時采收，曬干或低溫干燥。蟲體似蠶，長3～5cm，直徑3～8mm；頭部紅棕色，長有子座；胸腹部深黃色至黃棕色，胸節(jié)3，胸足3對，腹節(jié)10，腹足5對，中部4對明顯；表面有環(huán)節(jié)20～30個；質(zhì)脆，斷面淡黃色。子座細長圓柱形，稍扭曲，長3～7（11）cm，直徑1.5～4mm，表面灰棕色至棕褐色，有細縱皺紋，頭部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色，似纖維狀。氣微腥，味微苦。含粗蛋白、多種氨基酸、D-甘露醇即“蟲草酸”、蟲草菌素、麥角甾醇、半乳甘露聚糖、尿嘧啶、腺嘌呤等。