珍珠雞按其用途和飼養(yǎng)管理的不同，可區(qū)分為種雞和商品肉雞。
種雞可分育雛、育成和產(chǎn)蛋三個階段；商品肉雞可分育雛和生長兩個階段。為了養(yǎng)好珍珠雞，必須掌握各階段的飼養(yǎng)管理原則、要求和標(biāo)準(zhǔn)。
（一）育雛期的飼養(yǎng)管理育雛期為0～21日齡，由于雛雞體溫調(diào)節(jié)、消化等能力還不完善，對外界環(huán)境和疾病抵抗力較差，易生病死亡，所以要精心飼養(yǎng)、認(rèn)真管理。
1．育雛舍 育雛舍要飼養(yǎng)同一大小、品種的雛雞，公母雛應(yīng)分欄飼養(yǎng)，有條件的可分舍飼養(yǎng)。要求育雛舍密封性能好，以利于雞舍保溫。育雛舍可鋪以水泥地面，能排水，有利于雞舍清掃、沖洗和。雞舍門口應(yīng)設(shè)池，進(jìn)舍前鞋要后才可進(jìn)入。
2．飼養(yǎng)設(shè)備 育雛方式可分為地面散養(yǎng)、地板網(wǎng)平面飼養(yǎng)和籠養(yǎng)。地面散養(yǎng)時，冬春季應(yīng)鋪以5～7厘米厚的墊草，夏季地面鋪沙土再加薄薄的一層墊草。墊草應(yīng)清潔、干燥、無霉變并鍘成約10厘米長。墊草經(jīng)一次育雛后應(yīng)清出舍外與糞便一起堆肥，不能再次使用。采用地板網(wǎng)平養(yǎng)時，網(wǎng)面可以用鐵絲或木、竹制成。網(wǎng)的間距（或網(wǎng)眼大小）要適宜，一般為1.2厘米間距或1.2厘米見方的網(wǎng)眼，網(wǎng)面高度60～70厘米，整個網(wǎng)面以活動的為好，以便雞群轉(zhuǎn)出后，揭開網(wǎng)面清除烘便和清掃雞舍。采用地面散養(yǎng)或地板網(wǎng)平養(yǎng)時，要按雞的數(shù)量配備并均勻放置水槽及食槽。高置保溫傘供暖。在房舍面積小，用電較方便的地方，可采用疊層式電熱育雛籠育雛，每籠4層，共可育雛1200～1600只。
3．育雛密度 飼養(yǎng)面積應(yīng)隨著雛雞生長而加大。1周齡每平方米飼養(yǎng)50～60只，2周齡時每平方米飼養(yǎng)30～40只，至3周齡每平方米只能養(yǎng)20～30只。
4．育雛溫度 育雛3周內(nèi)，雞舍里的溫度適宜與否，是育雛工作成敗的關(guān)鍵，既不能過高，也不能過低。剛出殼的雛雞要生活在35～38℃的保溫傘下，以后每周下降3℃左右。雞舍溫度是否適宜可觀察雞群的表現(xiàn)：太冷，雞群扎堆；太熱，雞張口喘氣；適宜溫度下精神活潑，表現(xiàn)舒適。在育雛過程中，要注意調(diào)整雞群。要把體弱矮小、站立不穩(wěn)的單獨(dú)組成小群，給予特殊照顧，離熱源近些，密度小些，飼料飲水充足，添加維生素，以促進(jìn)恢復(fù)健康。
5．育雛濕度 育雛室內(nèi)溫高，常導(dǎo)致濕度偏低，空氣干燥，雛雞因失去水分太多而影響健康，嚴(yán)重時造成脫水。當(dāng)育雛舍濕度低時，可在地面灑清水。育雛室保持60%～65%的相對濕度，可在室內(nèi)懸掛干濕球溫度計(jì)測定。育雛后期對濕度要求不嚴(yán)，保持正常濕度即可。
6．育雛通風(fēng) 只需自然通風(fēng)裝置則可，一般門、窗、屋頂風(fēng)帽足以滿足雛雞對通風(fēng)的需求。
7．育雛光照 雛雞需要一定的光照時間和光照強(qiáng)度。在密閉式雞舍，1～2日齡的雛雞需光照23小時，3～7日齡需20小時，2周齡需16小時，3周齡公雛需12小時，母雛14小時。光照強(qiáng)度：0～10日齡為每平方米3瓦，11～21日齡為每平方米2瓦，要注意使全舍的光照均勻一致。
8．育雛飼料 出殼雛雞體重小、耗料少、增重快，因此要求飼料質(zhì)量好，營養(yǎng)水平高，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。可參考的飼料配方如：玉米50%、麥粉3%、麥麩2%、豆餅31%、魚粉12%、骨粉1.1%、食鹽0.4%，微量元素、多種維生素、氨基酸、促生長素、等添加劑0.5%。
9．飼喂與給水雛雞出殼后24小時開食，可先讓其飲用5%的葡萄糖水，2～3小時后再喂給浸軟涼干的碎米或玉米粉，1～2天后可喂給配合料。1周齡每晝夜喂食6～8次，2周齡5～6次，3周齡4～5次。開食后可自由飲用水質(zhì)好、水溫20～25℃的飲水。育雛期所用長型料槽、水槽的數(shù)目和長短，依據(jù)飼養(yǎng)數(shù)而定，原則上保證每只雞擁有的長度為料槽2.5厘米、水槽0.6厘米。
10．觀察雞群 育雛期間應(yīng)經(jīng)常進(jìn)入雞舍，觀察雞群的精神、飲食、糞便等狀況，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時查明原因，確認(rèn)病情，及時隔離、或淘汰，視具體情況可對雞群有針對性地投藥預(yù)防。
11．雛雞斷翅 為防止喙癖、降低飛行能力，可在10日齡內(nèi)斷喙和切去左或右側(cè)翅膀后一個關(guān)節(jié)。