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貴州苗疆蜂業(yè)科技發(fā)展有限公司

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蜂蠟的成分,黔東南黃平蜂蠟加工

2023-08-27 03:54:01  5668次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:面議

蜂蠟是一種復(fù)雜的有機(jī)化合物。蜂蠟的主要成分是高級脂肪酸和一元醇所合成的酯類、脂肪酸和糖類,但因蜂種、蜜粉源植物、提煉方法等不同,其成分也有一定的差異。

(1)酯類

脂肪酸酯類包括單酯類和羥基酯類,含量為70%~75%。單酯類中有棕櫚酸蜂花醇酯23%、棕櫚酸蟲漆酯2%、蠟酸蜂花醇酯12%、焦性沒食子酸蜂花醇酯12%。羥基酯類中有羥基棕櫚酸蠟醇酯8%~9%、雙酯9%~9.5%、酸酯4%~4.5%。

(2)脂肪酸

游離脂肪酸含量為10%~15%;飽和脂肪酸9%~11%,其中蠟酸3.3%~4.4%、木焦油酸1%~1.5%、蜂花酸與褐煤酸2%、葉虱酸1.3%~1.5%、焦性沒食子酸1.5%等。

(3)糖類

糖類含量為10%~16%,飽和烴以15~31碳原子鏈為顯著,其中25烷烴0.3%、27烷烴0.3%、29烷烴1%~2%、31烷烴8%~9%;不飽和烴主要為30烷烴,占2.5%。

(4)蜂蠟中其他成分

蜂蠟中含有脂肪酸膽固醇酯、著色劑(主要為1~3雙氫氧化物黃酮)、W-肉豆蔻內(nèi)酯、游離脂肪醇等。此外,蜂蠟還含有少量的水和礦物質(zhì),蜂蠟灰分中碳、氫、氧元素分別占80%、13%、7% 。

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