中華蜜蜂（Apis cerana）又稱中華蜂、中蜂、土蜂，是東方蜜蜂的一個(gè)亞種，屬中國獨(dú)有蜜蜂品種，是以雜木樹為主的森林群落及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要傳粉昆蟲。

有利用零星蜜源植物、采集力強(qiáng)、利用率較高、采蜜期長及適應(yīng)性、抗螨抗病能力強(qiáng)，消耗飼料少等意大利蜂無法比擬的優(yōu)點(diǎn)，非常適合中國山區(qū)定點(diǎn)飼養(yǎng)。中華蜜蜂體軀較小，頭胸部黑色，腹部黃黑色，全身披黃褐色絨毛。2003年，北京市在房山區(qū)建立中華蜜蜂自然保護(hù)區(qū)。2006年，中華蜜蜂被列入農(nóng)業(yè)部畜禽遺傳資源保護(hù)品種。

在中國，中華蜜蜂從東南沿海到青藏高原的30個(gè)省、自治區(qū)、直轄市均有分布。據(jù)楊冠煌等調(diào)查，中蜂的分布，北線至黑龍江省的小興安嶺，西北至甘肅省武威、青海省樂都和海南藏族自治州，新疆深山也發(fā)現(xiàn)有少量分布。西南線至雅魯藏布江中下游的墨脫、攝拉木，南至海南省，東到臺(tái)灣省。集中分布區(qū)則在西南部及長江以南省區(qū)，以云南、貴州、四川、廣西、福建、廣東、湖北、安徽、湖南、江西等省區(qū)數(shù)量多。中國飼養(yǎng)量200多萬群，約占全國蜂群總數(shù)的1/3左右。