無論是墻面還是地面，使用久了之后，瓷磚表面總會抹上一層又黃又厚的油污，而且很難清潔，影響了整個廚房的美觀度。將衛(wèi)生紙或紙巾貼在磁磚上，再噴灑清潔劑，擱置許久，然后將衛(wèi)生紙撕掉，并用抹布蘸取清水進(jìn)行擦洗。而對于那些污染較重的瓷磚，則可以將衛(wèi)生紙或紙巾擱置的時間加長。

地面油污較多，如在拖布上倒一點(diǎn)醋，就可以去掉地面的油垢。水泥地面上的油污很難去除干凈，如能在頭天晚上弄點(diǎn)干草木灰，用水調(diào)成糊狀，然后均勻鋪在地面，再用清水反復(fù)沖洗，水泥地面便可煥然一新。用燒過的蜂窩煤煤灰，摻上洗衣粉，用以洗刷地面，也很容易去掉油污。

煤氣灶具：液化氣灶具上很容易沾上油污。若用堿水洗，易洗掉油漆；若用清水洗又洗不干凈。不妨用粘稠的米湯涂在灶具上，待干燥后 ，米湯結(jié)痂，會把油污粘在一起，這樣，只需用鐵片輕刮，油污就會隨米湯結(jié)痂一起除去了。此外，用較稀的米湯、面湯直接清洗，用烏魚骨擦洗，效果也不錯。

玻璃上的油污用報紙、抹布很難擦干凈，可用堿性去污粉擦拭，然后再用氫氧化鈉或稀氨水溶液涂在玻璃上，過半小時再用布擦拭，玻璃就會變得光潔明亮。

廚房窗戶的紗窗被油污膩?zhàn)『蠛茈y清理。一種方法是先用笤帚掃去表面的粉塵，再用15克洗潔精加水500毫升，攪拌均勻后用抹布兩面均抹 ，即可除去油污。二是在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的紗窗會和新的一樣。