酒店廚房煙道清洗方法分類為一下幾類:
1、拆卸法
此方法是徹底、清潔效果是方式,但施工難度大,工人數(shù)量也大,同時費用也相對較高。清潔方案是:技術(shù)人員根據(jù)管道實際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)管道并向兩個方向延伸清潔,以確保清理質(zhì)量經(jīng)施工隊長檢驗干凈無油污允許安裝。
2、開孔法
此方法比拆卸法相對容易,費用相對較低,但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是:由技術(shù)人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量,通過開孔對管道內(nèi)進(jìn)行清潔;后對每個孔進(jìn)行密封處理。
3機械設(shè)備法
此方法容易操作、難度小、工作量小、費用方式,但清潔效果同時也是差的,但對于清潔周期為半年以下的豎管道,這種清潔方式無疑是的選擇。具體的方法是:在豎管道上端向內(nèi)噴灑化油劑油漬自動下滑直至水平管道內(nèi),施工人員操作過程中同時清理。
b、外部橫管道、廚房內(nèi)管道及管道彎頭同樣也是采用上述三種方法進(jìn)行清潔,客戶可根據(jù)實際情況進(jìn)行選擇。
4、人工進(jìn)入法:對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理,此法勞動強度較大,需要注意加強通風(fēng),配備低壓(36伏)照明電源。
5、空降法:此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道,技術(shù)人員先拆下管道的上截和下截,在煙道上方固定高空繩,系上帶,技術(shù)人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險性較大,技術(shù)性強,費用較高,清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。