人頭馬是一個白蘭地品牌，創(chuàng)建于1724年，人頭馬酒莊是世界公認的特優(yōu)香檳干邑專家。選取法國干邑地區(qū)中心地帶，保證了人頭馬特優(yōu)干邑無與倫比的濃郁芬芳。

所有的干邑都是用白葡萄來釀造的。因為葡萄與谷物等其他釀造酒類的原料相比，擁有更濃郁的芳香，所以釀造出來的干邑白蘭地在品質上也大大超越了其他酒類。用來釀造干邑的白葡萄，源自羅馬地區(qū)，然后才移栽到干邑地區(qū)進行培植生長。所結出的葡萄在未完全成熟時進行采摘，以保證葡萄有較高的酸度來釀造獨特風味的干邑。

幾乎所有的干邑都是選用白玉霓（Ugni Blanc）和鴿龍白（Clombard）這兩種白葡萄進行釀造的。