東營食品包裝無塵車間裝修要點

如何保證食品廠食品的？要做好食品的生產(chǎn)環(huán)境，針對食品廠無塵車間的凈化工程裝修相關(guān)要求，小編在這里簡單和大家說一下。

東營食品包裝無塵車間裝修要點：

食品生產(chǎn)車間的面積與生產(chǎn)相適應(yīng)，布局要合理，排水暢通;生產(chǎn)車間地面用防滑，堅固，不透水，耐腐蝕的材料修建。凈化車間出口及與外界相連的排水，通風(fēng)處裝有防鼠，防蠅，防蟲設(shè)施。車間內(nèi)墻壁，天花板和門窗使用，淺色，防水，防霉，不脫落，易于清洗的材料修建。墻角，地角，頂角應(yīng)當(dāng)具有弧度(曲率半徑應(yīng)不小于3cm)。凈化車間內(nèi)的操作臺，傳送帶，運輸車，工器具應(yīng)當(dāng)用，耐腐蝕，不生銹，易清洗，堅固的材料制作。應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)牡攸c設(shè)足夠數(shù)量的洗手，，干手設(shè)備或用品，水龍 頭應(yīng)當(dāng)為非手動開關(guān)。根據(jù)產(chǎn)品加工需要，車間入口處應(yīng)當(dāng)設(shè)有鞋，靴和車輪設(shè)施應(yīng)當(dāng)設(shè)有與車間相連接的更衣室。根據(jù)產(chǎn)品加工需要，還應(yīng)當(dāng)設(shè)立與車間相連接的衛(wèi)生間和淋浴室。

凈化車間的頂面用的材料要便于清潔，有水蒸氣產(chǎn)生的作業(yè)區(qū)域，頂面所用的材料還要不易凝結(jié)水球，在建造時要形成適當(dāng)?shù)幕《?，以防冷凝水滴落到產(chǎn)品上。車間門窗有防蟲，防塵及防鼠設(shè)施，所用材料應(yīng)耐腐蝕易清洗。窗臺離地面不少于1米，并有45度斜面。肉類食品(包括肉類罐頭)的加工凈化車間要設(shè)有與凈化車間相連的淋浴間，淋浴間的大小要與凈化車間內(nèi)的加工人員數(shù)量相適應(yīng)，淋浴噴頭可以按照每10人1個的比例進行配置，淋浴間內(nèi)要通風(fēng)良好。

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