碳酸氫鉀是一種化學物質，有著無色透明單斜晶系結構。相對密度為2.17 g/cm3，在空氣中是穩(wěn)定的物質。是生產生產碳酸鉀、醋酸鉀、的原料。

用作生產碳酸鉀、醋酸鉀、等的原料,亦用于醫(yī)藥、食品、滅火劑等行業(yè)。作酸度調節(jié)劑和化學膨松劑,我國規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品,按生產需要適量使用。是生產碳酸鉀、醋酸鉀、的原料。可作石油和化學品之滅火劑。也可用于醫(yī)藥、焙粉。

儲運

儲存通風、干燥庫房內。不宜放在貨棚或露天儲存，應注意防潮。運輸裝卸時，應防雨淋，保證干燥、包裝不受損害和污染。不可與酸類共儲混運。失火時可用水澆救。