軒尼詩(shī)李察干邑混合了百多種非凡的“生命水eaux-de-vie”,再經(jīng)無(wú)限的精心孕育年早所得。這些“生命之水”部分來(lái)自李察。軒尼詩(shī)李察干邑揭示了陳年“生命之水”的深邃、協(xié)調(diào)和細(xì)膩,其中一些“生命之水”更有200年的歷史。它的珍貴和品質(zhì)透過(guò)1830和1860年份的“生命之水”得以充分地展現(xiàn)出來(lái)。這兩種“生命之水”主要采用La Fole Blanche葡萄品種,但在瘤蚜蟲(chóng)禍出現(xiàn)后,這品種已絕跡,幾乎全部由Ugni Blanc 品種取代了。
軒尼詩(shī)各類(lèi)系列干邑酒價(jià)格普遍較貴?!?次蒸餾”自然造成成本上升。據(jù)了解,從用酒量的角度計(jì)算,1升軒尼詩(shī)干邑需要大約15升的普通葡萄酒。在“2次蒸餾”中,前期和后期的蒸餾酒精液都會(huì)被廢棄用于其他產(chǎn)品的生產(chǎn),而剩下的蒸餾液才會(huì)被加工儲(chǔ)藏,并隨后用于干邑酒的調(diào)配。