冷藏車是用來運(yùn)輸冷凍或保鮮的貨物的封閉式廂式運(yùn)輸車，是裝有制冷機(jī)組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏專用運(yùn)輸汽車，常用于運(yùn)輸冷凍食品（冷凍車），奶制品（奶品運(yùn)輸車）、蔬菜水果（鮮貨運(yùn)輸車）。

配貨作業(yè)基本上采用機(jī)械化設(shè)備，主要采用兩種方法：

種 播種方式。即將需要配送數(shù)量較多的同種商品集中搬運(yùn)到發(fā)貨場(chǎng)所，然后將每一貨物所需的數(shù)量取出，分放到每貨位處，直至配貨完畢，然后再將下一種商品按上述方法。

第二種 摘果方式。即搬運(yùn)車往返于保管場(chǎng)所，從某個(gè)貨位上取下某種商品巡回完畢后就完成了配貨，接著再對(duì)下一個(gè)配貨。前者適合于品種少的快遞配貨，后者適合于品種多的物流配貨。發(fā)貨是配送中心的后一道環(huán)節(jié)。