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豆渣變廢為寶,全靠飼料發(fā)酵技術(shù)

2019-12-11 02:33:01  1003次瀏覽 次瀏覽
價 格:面議

近很多人在問豆渣怎么利用起來,尤其是能不能通過飼料發(fā)酵技術(shù)做成豬飼料喂豬。當然是很好的,現(xiàn)在發(fā)酵技術(shù)已經(jīng)非常成熟了,這些下腳料的利用有助于養(yǎng)殖戶降低養(yǎng)殖成本,提高經(jīng)濟效益。

豆渣是指生產(chǎn)豆腐、豆奶等豆制品過程中的副產(chǎn)品,一般情況下每10千克大豆,可產(chǎn)干的豆渣7千克左右,因此每年全球豆渣的產(chǎn)量都很大。中國是豆腐生產(chǎn)的發(fā)源地,具有悠久的豆腐生產(chǎn)歷史,豆腐的生產(chǎn)、銷售量都較大,相應(yīng)的豆渣產(chǎn)量也很大。據(jù)統(tǒng)計“我國2006年豆渣產(chǎn)量突破80萬噸,但其利用率僅為4.96%~16.60%、國內(nèi)外各廠家,作坊等在生產(chǎn)制作豆制品時,產(chǎn)生大量的豆渣,多數(shù)則直接作為飼料,其營養(yǎng)和能量的利用率不到20%,失去了它潛在的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值,然而蛋白原料不足是當今飼料行業(yè)棘手的一個問題,目前全球面臨著蛋白質(zhì)資源匱乏的現(xiàn)實,尋找和開發(fā)新的蛋白質(zhì)資源成為飼料工業(yè)急需解決的問題,充分利用現(xiàn)有資源變廢為寶、開發(fā)全新的蛋白飼料、害性保護環(huán)境。

豆渣通過飼料發(fā)酵技術(shù)可以實現(xiàn)變廢為寶,生喂豆渣,沒有經(jīng)過處理,又或是簡單的蒸煮加熱處理下,有句俗語“豆渣喂豬,越喂越縮”,這主要是因為豆渣中含有抗胰蛋白酶、皂素、血凝素等抗營養(yǎng)因子,其中胰蛋白酶抑制因子,它能阻礙豬體內(nèi)胰蛋白酶對豆類蛋白質(zhì)的消化吸收,造成腹瀉,影響生長,適口性差,難于消化,飼料效價低。經(jīng)過專業(yè)的飼料發(fā)酵技術(shù)的處理,生產(chǎn)微生物菌體蛋白飼料,豆渣中蛋白質(zhì)能夠得到有效降解,從而使豆渣中氨基酸態(tài)氮的含量得以大量提高,豆渣在除異味、改良口感、細化顆粒、純化營養(yǎng)、阻礙因子等方面進行了改善,這是一種有效利用豆渣的方法,利用發(fā)酵處理的豆渣養(yǎng)豬,比正常喂養(yǎng)提前1個月左右出欄,節(jié)省了飼料成本,提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。

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