臨沂食品廠凈化車間裝修等級劃分

隨著食品行業(yè)的發(fā)展及國家相關(guān)法律法規(guī)的完善，食品行業(yè)對生產(chǎn)環(huán)境要求越來越嚴格化，使得凈化無菌車間在食品行業(yè)的應(yīng)用越加廣泛。食品廠生產(chǎn)凈化車間的應(yīng)用不僅提升的產(chǎn)品的質(zhì)量，使老百姓吃得到更加放心的食品，而且在無形中提升的企業(yè)的形象及競爭力。

臨沂食品廠凈化車間裝修等級劃分，食品行業(yè)潔凈等級劃分標準，食品工業(yè)潔凈用房宜分為以下4個等級：

I級 高污染風(fēng)險的潔凈操作區(qū)。高污染風(fēng)險是指進行風(fēng)險評估時確認在不能終條件下，食品容易長菌、配制灌裝速度慢、灌裝用容器為廣口瓶、容器須暴露數(shù)秒后方可密閉等狀況。

Ⅱ級 I級區(qū)所處的背景環(huán)境，或污染風(fēng)險僅次于I級的涉及非終食品的潔凈操作區(qū)。

Ⅲ級 生產(chǎn)過程中重要程度較次的潔凈操作區(qū)。

Ⅳ級 屬于前置工序的一般清潔要求的區(qū)域。

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