名酒回收的過程中，鑒定名酒的品質好壞、優(yōu)劣程度、各方面的價值，是必不可少的一個步驟，那么名酒回收鑒定的方法有哪些呢？下面以干邑酒為例，列舉了以下幾種名酒回收鑒定的方法：

1、檢查名酒外包裝瓶上有沒有衛(wèi)生檢驗檢疫章，一般的名酒，再回首的時候，都是能夠看到中文的這個標志的，沒有該標志的酒，則很有可能就是假酒。

2、辨別名酒回收時各個包裝上的字跡，也不用看內容，寫的好不好看，從字跡是否清晰這一點，就注意判別名酒的真假，名酒作為一種較為的禮品與收藏品，其外部包裝都是比較精致的，斷不會使用字跡都不怎么清晰的包裝。

3、看酒的顏色，也是名酒回收過程中，辨別名酒好壞的重要方法，如干邑酒，顏色金黃而透亮，看起來就十分漂亮，大部分的名酒顏色都是透亮美麗的。

4、名酒的瓶蓋上，一般都會有配套的防偽標識，與瓶蓋基本上都是連為一體的，而假酒則大多都是通過膠黏的，分辨起來較為方便。因而這也是名酒回收時進行鑒別的一個好方法。特別是，真正的名酒，防偽的標志也較為精美，在不同的角度與光線的效果下，還能夠產生變換，假酒則看起來就較為粗劣。