保持恒定低溫的一種制冷設備。也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)的民用產品。箱體內有壓縮機、制冰機用以結冰的柜或箱；帶有制冷裝置的儲藏箱。 家用電冰箱的容積通常為20～500升。1910 年世界上臺壓縮式制冷的家用冰箱在美國問世。1925年瑞典麗都公司開發(fā)了家用吸收式冰箱。1927年美國通用電氣公司研制出全封閉式冰箱。1930年采用不同加熱方式的空氣冷卻連續(xù)擴散吸收式冰箱投放市場。1931年研制成功新型制冷劑氟利昂12。50年代后半期開始生產家用熱電冰箱。中國從50年代開始生產電冰箱。