云浮活牛價(jià)格市場活牛價(jià)格良種肉牛西門塔爾肉牛

西門塔爾牛乳、肉用功能均較好，均勻產(chǎn)奶量為4070千克，乳脂率3.9%。在歐洲良種掛號牛中，年產(chǎn)奶4540千克者約占20%。該牛成長速度較快，均日增重可達(dá)1.35-1.45千克以上，成長速度與其他大型肉用種類附近。胴體肉多，脂肪少而散布均勻，公牛育肥后屠宰率可達(dá)65%擺布。成年母牛難產(chǎn)率低，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗豪辦理?？倸w，該牛是兼具奶牛和肉牛特色的典型種類。

西門塔爾牛散布，北在中國東北的森林草原和科爾沁草原，南至中南的南嶺山脈和其山區(qū)，西到新疆的廣闊草原和青藏高原等地。各地的自然環(huán)境改變極大，夏日均勻氣溫中南區(qū)域的30℃，到東北的0℃，冬天均勻氣溫從南邊的15℃到北方的-20℃，肯定氣溫則改變更大。各地的年均勻降水量，自200mm到1500mm不等，海拔的達(dá)3800m，僅數(shù)百米。因而，土壤、作物、草原草山的植被類型區(qū)別懸殊，西門塔爾牛均能很好適應(yīng)，除西藏彭波農(nóng)場地處3800m以上宜從犢牛期間引種以外，各地均可自群繁衍種畜。

3、肉用特色

體魄大、成長快、肌肉多、脂肪少：西門塔爾牛公牛體高可達(dá)150-160公分，母?？蛇_(dá)135-142公分。腿部肌肉發(fā)達(dá)，體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。前期成長速度快，并以產(chǎn)肉功能高，體瘦肉多而出名。在雜交使用或改進(jìn)地方種類時(shí)的優(yōu)異父本。

西門塔爾牛在育肥期均勻日增重1.5-2公斤，12月齡的?？蛇_(dá)500-550公斤。而地方種類的牛日增重僅有0.7-1公斤，可見距離之大。肉的營養(yǎng)價(jià)值高：肉牛蛋白質(zhì)含量高達(dá)8%-9.5%，并且人食用后的消化率高達(dá)90%以上。牛肉脂肪能供給大量的熱能。牛肉的礦物質(zhì)含量是豬肉的2倍以上。所以牛肉長時(shí)刻以來倍受消費(fèi)者的青睞。

肉品等級高：西門塔爾牛的牛肉等級顯著高于一般牛肉。肉色鮮紅、紋路詳盡、賦有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、脂肪質(zhì)地有較高的硬度、體表脂肪覆蓋率。一般的牛肉很難抵達(dá)這個(gè)規(guī)范。

皓軒牧業(yè)向全國供給：波爾山羊，小尾寒羊，黑山羊，青山羊，絨山羊，白山羊，杜泊羊，夏洛萊，利木贊，西門塔爾，魯西黃牛，三元雜交牛，海福特，安格斯牛，德州驢，烏頭驢，三粉驢，關(guān)中驢，肉驢，育肥驢，改良驢，騎乘馬，矮馬，混血馬，汗血馬，伊利馬，蒙古馬，普通馬等各種在產(chǎn)區(qū)中數(shù)量多種類質(zhì)量優(yōu)。

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