魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效貧血;除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復(fù)視力,改善肝臟功能;其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
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