旭眾XZ-290三段壓面仿手工包子機(jī) 做烤面包的機(jī)器 面包機(jī) 面包機(jī)價格 面包機(jī)廠家 包子面包多用機(jī)
廣州旭眾愿誠交天下朋友,與各路英豪攜手共進(jìn)、共謀發(fā)展大略。
【廣州旭眾食品機(jī)械有限公司廣州總部】
【聯(lián)系 沈經(jīng)理】
【公司地址:廣州市白云區(qū)龍歸鎮(zhèn)南嶺龍崗路9號旭眾工業(yè)園】
【中央七套上榜品牌,全國代辦物流,免費上門安裝調(diào)試培訓(xùn)、面點工藝傳授。免費保修一年,終身維護(hù)
機(jī)器參數(shù)(注:實際參數(shù)請以銘牌為準(zhǔn)?。?/p> 型號 XZ-290II型卷面式包子機(jī) 電壓 220V/380V 功率 1.8kw 機(jī)器產(chǎn)量 0-3600個/小時 產(chǎn)品規(guī)格 30-150克/個 機(jī)器重量 600kg 外形尺寸 2700×1600×1280mm
本設(shè)備采用仿手工搟面方式將面皮壓成合適厚度,再由出現(xiàn)部分將餡料填充至面皮上,經(jīng)由卷面部分卷成圓柱形狀,后至成型部分成型,本機(jī)從壓面到卷成再到成型,整個過程不會破壞面筋性,完全保持手工原味。
生產(chǎn)速度、制品大小、重量、肉餡多少皆可隨時調(diào)整變理。
生產(chǎn)制品多樣化:肉包、菜包、小籠包、豆沙包、奶黃包等各種包餡類產(chǎn)品。
本機(jī)組成部件:
進(jìn)面輸送部分:將面皮整齊疊放,輸送至壓面部分,流暢性強(qiáng),不破壞面皮組織,操作簡單,使用方便。
壓面部分:采用連續(xù)壓面制作工藝,使面皮更有光澤、口感佳, 品質(zhì)更加穩(wěn)定,從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,面筋度高、持水性、且制品表面光亮細(xì)膩,口感爽滑,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
出餡部分:立式料斗,立式餡絞龍結(jié)合偏心餡泵同步撥擠餡料方式。結(jié)構(gòu)簡單、密封性好,適合放各種甜味、咸味帶流動性的餡料,如:麥香餡、豆沙餡、奶黃餡、素菜餡、粉絲肉餡、肥肉餡等。
卷面部分:通過滾軸將面皮和餡料卷成圓柱型,如手工包餡料,呵護(hù)面皮不傷面筋。通過與出餡部件的配合將餡料包制完成。
電控部分:本機(jī)采用三變頻無極變速調(diào)控,生產(chǎn)性能穩(wěn)定,成型調(diào)節(jié)、出餡調(diào)節(jié)、一道壓面調(diào)節(jié)、二道壓面調(diào)節(jié)于一體,控制包子皮餡比例、速度更。
成型部分:引進(jìn)日本技術(shù),屬國內(nèi)首創(chuàng)。采用成型盤垂直上下移動,配合刀塊張合,徹底防止包子機(jī)堵面的現(xiàn)象。12塊進(jìn)口高分子材料道快充分利用力學(xué)原理均衡受力減小摩擦,還帶整形效果,制作更美觀的包子。
成型輸送部分:整機(jī)均由符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的輸送帶輸送,從進(jìn)面、卷面、成型收包均通過輸送帶勻速帶送,生產(chǎn)流程流暢穩(wěn)定。
生產(chǎn)品種可多樣化,可生產(chǎn)不同餡料的包子,南瓜餅,圓饅頭等各種包餡產(chǎn)品,可滿足不同客戶要求;本機(jī)對面粉質(zhì)量要求不高,可做發(fā)面、二次發(fā)面等工藝,適合各種工作場所。
結(jié)構(gòu)合理:恒星、進(jìn)餡、進(jìn)面均有獨立電機(jī)帶動,不易發(fā)生故障,維修及清洗方便。
本機(jī)主要部件采用不銹鋼制作,外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);提供免費上門培訓(xùn)指導(dǎo),安裝,調(diào)試,面點工藝傳授。
工作效率相當(dāng)于8到12個工人同時手工制作包子,真正的低投入、高收效,節(jié)省投資。
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