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安徽大量供應(yīng)玉米淀粉低價促銷,高品質(zhì)食用玉米淀粉

2020-12-05 10:15:01  1186次瀏覽 次瀏覽
價 格:3100

玉米淀粉 (corn starch) 又稱玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微帶淡黃色的粉末。 將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后,通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細等工序而制成。 普通產(chǎn)品中含有少量脂肪和蛋白質(zhì)等。吸濕性強,能達30%以上。

1. 玉米是世界公認的黃金作物,其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之首

2. 玉米面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內(nèi)膽固醇水平降低,從而減少動脈硬化的發(fā)生

3. 玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多,可防止高血壓、冠心病

4. 現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,玉米面中有豐富的谷胱甘肽,這是一種因子,在人體內(nèi)能與多種外來的化學致癌物質(zhì)相結(jié)合,使其失去毒性,然后通過消化道排出體外。粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸,可抑制腫瘤生長

5. 玉米面還含有微量元素硒,硒能加速人體內(nèi)氧化物分解,抑制惡性腫瘤

6. 玉米面中豐富的膳食纖維,能促進腸蠕動,縮短食物通過消化道的時間,減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對結(jié)腸的刺激,因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。

產(chǎn)品用途

淀粉糖

淀粉糖(含葡萄糖漿、麥芽糖漿、含42%果糖的果葡糖漿和含55%果糖的高果糖漿,以及醫(yī)用結(jié)晶葡萄糖等)是淀粉深加工產(chǎn)量的一類產(chǎn)品。主要是食品添加,也是工業(yè)的原料,作為下游產(chǎn)品的一個原料,比如葡萄糖、麥芽糖、高果糖漿,這些都是用于食品的,還有淀粉糖可以做稱山梨醇,還可以做成氨基酸,這也是下游產(chǎn)品的上游的原料,這方面的需求也是相當大的。按目前的情況看,和蔗糖相比,淀粉糖無論從保健還是實用性還是成本,它還是有很大的競爭力的,這個空間仍然很大。

淀粉糖受易為人體消化吸收,是一個重要的營養(yǎng)素。此外他們所具有對人體有益的生理功能是蔗糖所不及的。葡萄糖、麥牙糖、果糖都可以加氫處理,分別得到山梨醇、麥牙糖醇和甘露糖醇,它們統(tǒng)稱多元糖醇。純果糖和多元糖醇都具有甜味劑的特性,并都已工業(yè)化生產(chǎn)。純果糖和多元糖醇在人體中的代謝途徑與胰島素無關(guān),因此可以用作糖尿病人的專用甜味劑。由于他們不為口腔微生物所利用,因此也不會引起牙齒齲變,所以很適用于兒童食品、無糖口香糖和無糖糖果,又由于他們的能量值都較低,因此可用于生產(chǎn)低能量食品,預(yù)防肥胖癥。近年來開發(fā)的低聚異麥芽糖也稱雙岐桿菌促進因子,是新功能性甜味劑,已工業(yè)化生產(chǎn),不但具有上述優(yōu)點,并且由于不為人體消化吸收而直接進入大腸,活化腸道內(nèi)對人體有益的雙岐桿菌,促其生長繁殖以抑制腸道內(nèi)有害的繁殖,由此保護了人體健康。

多元糖醇都有其特有的用途,如山梨醇較好的保溫性;甘露醇的降壓、特性;海藻糖能提高生物抗逆耐受力的特性;這些特性加上價格上的優(yōu)勢使其在分子生物學、醫(yī)學、食品工業(yè)、化妝品工業(yè)、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域有著廣闊的市場前景。另外經(jīng)微生物作用制得的微生物多糖,也有很大的用途,如黃原膠由于具有良好的抗剪切、抗鹽、耐酸堿、耐高溫等特性,被大量用于石油鉆井、醫(yī)藥和食品。微生物多糖環(huán)糊精具有吸附或包埋各種有機化合物的特性,能保持食品的天然色素,控制水產(chǎn)品的腥味,作為香精的載體延長留香時間,保證藥品使其穩(wěn)定不易分解等等,也具有很大的市場潛力,其他微生物多糖,還有普魯蘭等都是有前途的產(chǎn)品。

中國淀粉糖的生產(chǎn)品種主要還是以麥芽糖漿、高麥芽糖漿和葡萄糖為主,這類品種占淀粉糖比重的80%以上。

按照物理狀態(tài)來分,淀粉糖分為固態(tài)和液態(tài)。2006年固體淀粉糖產(chǎn)量245萬噸,其中葡萄糖140萬噸,麥芽糖精45萬噸,液體淀粉糖315萬噸,其中麥芽糖漿260萬噸,果葡糖漿40萬噸。從整個發(fā)展形勢來看,固體淀粉糖的發(fā)展要高于液體淀粉糖的發(fā)展。

2001年至2005年淀粉糖的價格波動不大,淀粉糖價格以結(jié)晶葡萄糖為計算標準,價格基本在2100-2300元/噸左右,2005年下半年,隨著玉米原料的增長,淀粉糖價格略有上漲,目前的價格2700-3000元/噸之間波動。

氨基酸

味精(谷氨酸鈉)賴氨酸 檸檬酸

賴氨酸是動物體內(nèi)不能合成必需從外界攝取的必需氨基酸,它被稱為限制性氨基酸,由于它的缺乏將影響其他氨基酸的吸收。因此隨著飼料業(yè)、飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展,賴氨酸的需求量也越來越大。我國現(xiàn)在是世界的賴氨酸生產(chǎn)國,在2003/2004年的時候,中國還是大量從國外進口賴氨酸,之后中國變成了出口國,僅大成集團一個企業(yè)賴氨酸的生產(chǎn)量現(xiàn)在已經(jīng)達到了35萬噸了,世界賴氨酸的總量70萬噸,中國的賴氨酸的出口也是給中國的賴氨酸產(chǎn)業(yè)也帶來了一定的發(fā)展空間。

味精(谷氨酸鈉)是鮮味劑廣泛地應(yīng)用在飲食業(yè)及烹飪調(diào)味。亞洲人對味

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